イカ飯♪

最近、なにかイベントがあると作っています

イカ飯は、思っているより簡単で、ホームパーティなどでは、c(。・・。)チョコット目を惹き、簡単につまめて、お腹も満たされる

今回は、職場のスタッフの退職日に合わせて、持っていきました
以前、職場の方とマンションの引越しパーチィをやったとき、イカ飯を出したら、とても喜んでくれて、また食べたいと前々から言われていて、最後だからと持っていきましたよv(。・・。)イエッ♪

材料
イカ・もち米・だし汁・砂糖・みりん・しょう油・酒
作り方
①もち米は、磨いで数時間水に浸しておきます。大体イカ３ハイにもち米１カップくらいかな
②イカは、内臓と足を取り除きます。イカは皮を剥いたほうが良いみたいですけど、私は面倒なので剥いていません＾＾；
③イカゲソは、吸盤を取って、みじん切りにしておきます。
④イカにもち米とみじん切りのゲソを７分目ほど入れて、爪楊枝でとめます。
⑤鍋にだし汁・みりん・イカを入れて中火にかけます。
⑥煮立ってきたところで、砂糖・しょう油を加え、落し蓋をして25～30分ほど煮ます。
⑦酒を加えて、イカに照りをだし、さらに５分程煮て火を止め、祖熱が取れたところで適当な大きさに切り分け、できあがりぃ～

イカは思っているより、柔らかく簡単に噛み切ることができます


圧力鍋で調理すると、早くできるし、美味しいイカ飯ができそうですが、持っていませんo( _ _ )o ショボーン
欲しいなぁ


余談ですが、思い出したので、思い出に


昔、小樽でイカ釣りをした時に、入れ食いで、たしかイカ100パイ程釣れた事がイカ飯作りの始まりでした


この写真は、20代前半の頃に釣りをしていた私です
厚底のサンダルにショートパンツという、ありえない格好で釣りしてますが、ゆるい釣りが楽チンなのだ

イカ100パイ釣った時は、イカ焼き・イカ塩辛・イカ飯・イカリング・イカ天・イカゲソ揚げなど、私が知っているイカ料理を作りました
イカの揚げ物を自宅でするのは、油が飛び散って危険
その中でも、イカ塩辛とイカ飯は簡単(・∀・)イイ!!


イカ料理って美味しいし、イカにはコレステロールを減らす効果がある成分を含んでいるみたいです

あ～、暇だぁ～(´‐ω‐）=з フー

空はピーカンなのに、私は携帯当番

携帯当番だからと言っても、別に外出しても良いんだけどぉ～、利用者さん情報が入っている重たいノートと、血圧計や聴診器などのグッズを持ち歩かなきゃならないから、重たくてウィンドーショッピングぅなんて、できないのよねぇ

今時、重たいノートに情報を入れるなんて古臭いよねぇ
軽いコンパクトPCを持ち歩く時代なのにさぁ



遊ぶにはグッズが重たいので、自分のスキルアップになるし、座って聞くだけだからと思い、講演会にでも行こうかなぁと計画していましたが、朝から仕事の携帯がリンリン
講演会がどんな雰囲気の会場かわからないので、迷惑かかるかもと思い、やっぱ無理だなぁと思って辞めましたo( _ _ )o ショボーン


荷物があっても、車やバイクがあれば、アクティブに過ごせるんだけど、無い
って言うか、チャリも無い


携帯当番でなければ、昨日は職場の先輩とお食事へ行けたし、今日はワインバーへ行けたのになぁ


愚痴ってないで、部屋掃除の続きでもしますか
来週からは、楽しむぞぉ～


写真は、利用者サンから頂いたお花です
お庭に咲いていたお花をいただきました
いつもお庭に咲いているお花がきれいで、訪問の度に「お庭、素敵ですねぇ」と称賛していたら、「あげる」とΣ(゜Д゜　｜ｌ）ナニィ!!

しつこかったかな


本当にいっつもいろんなお花が咲いて、季節感があって、思わず言葉に出していましたが、それも禁物ですね...... ( 〃．．)ノ ハンセイ

ポテチーズ

こんばんは～
今日は久々に手料理をご紹介したいと思います

先日、看護学校時代の友達へお泊りしたときに、みんなで持ち寄り、ホームパーチィをしましたぁヽ(*゜▽゜*)ノ~*:゜☆

そのときに持ち寄ったお料理の一つをご紹介したいと思います



材料
ジャガイモ・ベーコン・たまねぎ・ピザ用チーズ・しょう油・こしょう
作り方
①ジャガイモは太めの千切りにし、爪楊枝が通るくらいに茹で、ザルにあけて水分を切っておく。
②玉ねぎは千切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
③フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れ、玉ねぎに火が通ったらジャガイモを入れ、軽く炒め、しょう油とこしょうで味付けをする。
④皿に開け、チーズを乗せて終了～

簡単でしょう

お友達からは、「材料を見ても美味しくないわけがない」と言ってくれました

材料は普段、必ず自宅にストックしてあるようなものばかりだし、作り方も簡単なので、お弁当にはもってこいで、またまた作っちゃいましたv(。・・。)イエッ♪

道の駅ドライブ

先日、看護学校時代の友達３人で、お泊り会＆ドライブへ行って来ましたヽ(*゜▽゜*)ノ~*:゜☆

３人とも看護師なので、なかなか時間が合わないんだよねぇ
だ・け・ど、急遽お誘いしたら、ナント３人とも勤務が無いということで、お泊りしてガールズトークを楽しみました
私みたいな年齢でも、ガールズトークするのです


翌日は、お天気が良かったため、道の駅めぐりドライブを楽しみましたv(。・・。)イエッ♪
道の駅っていいよねぇ～
だって、新鮮なお野菜やその土地の特産物が買えちゃうんだもん

プチ観光です

道の駅では、その地域のお味噌と野菜をたくさん買っちゃいました
そして、お料理にも使えるハーブの苗と、
インテリアにお花の苗


１００円ショップで鉢と石と土を買って、コーディネート
無機質なインテリアが、少し柔らかくなったかな


奈井江の道の駅で、特産のお蕎麦をいただきました

「美味しいお蕎麦は、冷たいお蕎麦で食べた方がより美味しい」と聞いたことがあるので、盛り蕎麦にしました
コシがあって、と～っても美味しかったです
写真を撮るかどうしようか迷っていましたが、一口食べてみて、とーっても美味しかったので、ブログで紹介したいと思い、パチリ

大盛りを食べちゃいました

ソファー買ったよv(。・・。)イエッ♪

やっとソファーを買えました


足りないインテリアはまだまだたくさんあるけど、絶対的に必要なソファー
なんかソファーが無いと、物足りないというか貧乏臭いって感じでした

ソファーを白地にするのはc(。・・。)チョコット悩みましたが、ファブリックなのでクリーニングへ出せるし、注意して使えば良いだけなので、インテリア重視で選びました

使用してみて思ったのが、クッションを汚れの目立たない濃い色にしたのが良かった(・∀・)イイ!!
ソファーに横になる時は、クッションに顔をつけるので、あまり白地のソファーをファンデーションやヨダレで汚すことが無いのだ( ゜o゜)ホー

食事の食べこぼしに注意すれば良い(*゜▽゜)*。_。)*゜▽゜)*。_。)ウンウン
四六時中食べてるわけではないし、ソファーでリラックスできています


これでなんとなく完成
ではなく、あとはテレビを大きくして、やっとなんとなく完成ですね

リビングが15畳もあるのに、テレビは20インチ
ソファーに座ってテレビを見ることが困難なんです

だからテレビを真剣に見るときは、ビーズクッションでゴロ寝してしまうのです

ボーナス出たら欲しいなぁ

無事終了～

手術時間２時間、麻酔時間３時間と、予定通り終了しましたv(。・・。)イエッ♪

麻酔覚醒もスッキリでした。
大抵は病室のベッドに戻ってからの記憶が多いのですが、私は、リバース（麻酔拮抗薬→麻酔を覚ます薬を使う）してから、すぐの記憶があり、抜管（呼吸器の管を抜く）のときも覚えているし、手術台からストレッチャーへ移動するときも覚えていて、
ドクターが「あれ？なんかスッキリしてない？」と部屋へ帰る途中で言うくらいでした

術後、麻酔による吐き気のあることがものすごく心配でしたが、全くナッシングぅ～
術後８時間後から水分が飲めるようになり、翌朝から５分粥から食べれるようになり、周りの術後の患者さんに申し訳ないほど、モリモリ食べてました
術前から美味しいものが食べたくて、お腹が空いていたんだよねぇ


痛みは発熱時に使う解熱鎮痛剤程度の座薬でグぅ～
どちらかと言えば、痛みを気にして同一体位でいる方が辛かった
私はと～っても寝ぞうが悪いので、ずっと仰向けでいると、腰がイタイ
看護婦さんに頼めばいくらでも良くしてくれるのは解かっているけど、薬で良くならないことは一時的なことだから、何回も呼ばなくてはならないのも解かってる
なので、c(。・・。)チョコットずつ腰をずらして、しのぎましたv(。・・。)イエッ♪しのげるんです


術後って酸素をするんですけど、術後体調が良いので２～３時間で外されてしまいました
看護婦さんが「酸素を外しますねぇ」と言ったときに、酸素セラピーという保険外療法が流行っているのを思い出しました
臨機応変に対応できない私は、「ハイ」と言うしかありませんでした
翌日、術後の患者さんが酸素を外した後、ナースコールをして「なんか息苦しいので酸素してください」と言うのを聞いて、この手もあったぁ～と、思いましたが、時既に晩しですo( _ _ )o ショボーン
せっかくの３割負担だったのになぁ～


因みに翌日術後だった隣のベッドの患者さんは、本当に辛そうだったので、私みたいな企みはありませんでした