![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/73/cb9b5bc8098cdde2e7f24a92b68dfb89.jpg)
最近、なにかイベントがあると作っています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
イカ飯は、思っているより簡単で、ホームパーティなどでは、c(。・・。)チョコット目を惹き、簡単につまめて、お腹も満たされる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
今回は、職場のスタッフの退職日に合わせて、持っていきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
以前、職場の方とマンションの引越しパーチィをやったとき、イカ飯を出したら、とても喜んでくれて、また食べたいと前々から言われていて、最後だからと持っていきましたよv(。・・。)イエッ♪
材料
イカ・もち米・だし汁・砂糖・みりん・しょう油・酒
作り方
①もち米は、磨いで数時間水に浸しておきます。大体イカ3ハイにもち米1カップくらいかな
②イカは、内臓と足を取り除きます。イカは皮を剥いたほうが良いみたいですけど、私は面倒なので剥いていません^^;
③イカゲソは、吸盤を取って、みじん切りにしておきます。
④イカにもち米とみじん切りのゲソを7分目ほど入れて、爪楊枝でとめます。
⑤鍋にだし汁・みりん・イカを入れて中火にかけます。
⑥煮立ってきたところで、砂糖・しょう油を加え、落し蓋をして25~30分ほど煮ます。
⑦酒を加えて、イカに照りをだし、さらに5分程煮て火を止め、祖熱が取れたところで適当な大きさに切り分け、できあがりぃ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
イカは思っているより、柔らかく簡単に噛み切ることができます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
圧力鍋で調理すると、早くできるし、美味しいイカ飯ができそうですが、持っていませんo( _ _ )o ショボーン
欲しいなぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
余談ですが、思い出したので、思い出に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
昔、小樽でイカ釣りをした時に、入れ食いで、たしかイカ100パイ程釣れた事がイカ飯作りの始まりでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/50/d1b88eadffa28a44bf061cd208940b84.jpg)
この写真は、20代前半の頃に釣りをしていた私です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
厚底のサンダルにショートパンツという、ありえない
格好で釣りしてますが、ゆるい釣りが楽チンなのだ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
イカ100パイ釣った時は、イカ焼き・イカ塩辛・イカ飯・イカリング・イカ天・イカゲソ揚げなど、私が知っているイカ料理を作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
イカの揚げ物を自宅でするのは、油が飛び散って危険![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0212.gif)
その中でも、イカ塩辛とイカ飯は簡単(・∀・)イイ!!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
イカ料理って美味しいし、イカにはコレステロールを減らす効果がある成分を含んでいるみたいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
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イカ飯は、思っているより簡単で、ホームパーティなどでは、c(。・・。)チョコット目を惹き、簡単につまめて、お腹も満たされる
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今回は、職場のスタッフの退職日に合わせて、持っていきました
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以前、職場の方とマンションの引越しパーチィをやったとき、イカ飯を出したら、とても喜んでくれて、また食べたいと前々から言われていて、最後だからと持っていきましたよv(。・・。)イエッ♪
材料
イカ・もち米・だし汁・砂糖・みりん・しょう油・酒
作り方
①もち米は、磨いで数時間水に浸しておきます。大体イカ3ハイにもち米1カップくらいかな
②イカは、内臓と足を取り除きます。イカは皮を剥いたほうが良いみたいですけど、私は面倒なので剥いていません^^;
③イカゲソは、吸盤を取って、みじん切りにしておきます。
④イカにもち米とみじん切りのゲソを7分目ほど入れて、爪楊枝でとめます。
⑤鍋にだし汁・みりん・イカを入れて中火にかけます。
⑥煮立ってきたところで、砂糖・しょう油を加え、落し蓋をして25~30分ほど煮ます。
⑦酒を加えて、イカに照りをだし、さらに5分程煮て火を止め、祖熱が取れたところで適当な大きさに切り分け、できあがりぃ~
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イカは思っているより、柔らかく簡単に噛み切ることができます
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圧力鍋で調理すると、早くできるし、美味しいイカ飯ができそうですが、持っていませんo( _ _ )o ショボーン
欲しいなぁ
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余談ですが、思い出したので、思い出に
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昔、小樽でイカ釣りをした時に、入れ食いで、たしかイカ100パイ程釣れた事がイカ飯作りの始まりでした
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この写真は、20代前半の頃に釣りをしていた私です
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厚底のサンダルにショートパンツという、ありえない
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イカ100パイ釣った時は、イカ焼き・イカ塩辛・イカ飯・イカリング・イカ天・イカゲソ揚げなど、私が知っているイカ料理を作りました
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イカの揚げ物を自宅でするのは、油が飛び散って危険
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その中でも、イカ塩辛とイカ飯は簡単(・∀・)イイ!!
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イカ料理って美味しいし、イカにはコレステロールを減らす効果がある成分を含んでいるみたいです
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