唐辛子（2）2014

唐辛子もたくさん実をつけてくれました♪





と言っても、初めて育てたので
この実の成り方が良いのか悪いのか判別は出来ませんが…

そして、太陽を浴びて赤く色づきます。

ネットで調べたら、
赤くなってもすぐには摘み取らず、
しわしわっていう状態まで待って収穫するんだって。





赤くなってすぐの物を乾燥させると
黒くなって腐っちゃう？と書かれてたので
自分の目測ですが、良いと思われる頃合いに収穫です♪

収穫したら

水で洗って、水分を綺麗に拭き取り、
唐辛子が重ならないように気をつけて乾燥させます。





乾燥期間中は、何度か裏返したりも必要らしい。

乾燥すると、
実の中の種がカラカラっていい音がするんですね♪（*´▽｀*）

自分基準だけど
乾燥を確認したら瓶に詰めて乾燥剤入れて、完成（≧▽≦）





乾燥した唐辛子の辛さチェックのため
とぉしゃんとそれぞれ1つずつをかじってみた。

結果…

全然！辛くない…（；￣▽￣）アレッ？

とぉしゃんと顔見合せて笑ってしまった。
一応、機会をみてお料理に使ってみようっと（笑）


唐辛子の収穫も終了です♪