ようやく洋食の朝食

教え子達が来ると知ってから、出してあげようと用意していた朝ご飯。
この日、ようやく出すことが出来ました。


まずは毎回リクエストされるスクランブルエッグ。

ふわっふわに仕上げたのに、優希も深沢もなかなか起きて来ません。
仕方なく温め直して、ちょっとだけ固くなってしまいました。


今回作りたかったのは、このパンケーキ。

玉子と牛乳、生クリームを撹拌してからホットケーキミックスを投入します。
そこにオレンジキュラソーとバニラオイル、更にマスカルポーネを入れて。
隠し味にエスプレッソを少々。
バターで焼いた後に、粉砂糖をふりかけました。

本当はもっと早く出す予定だったのに、突然和食が良いなんて言い出すから。
出番が無くなると心配したじゃない。（笑）

でも、そのパンケーキの前に先日ムトー氏から頂いた日本一の食パンを。
この食パン、本当に美味しいんだけれど、結構重たいんです。


それでも二人にかかれば軽く消えて行きます。

普通の食パンの3倍くらい重たいんだけどなぁ。
二人が食べている姿を見てると、まるでポテトチップよ。


どんどん消えて行く朝ご飯。

パンケーキにはバターとメイプルシロップも使って。
サラダ、オイコスのヨーグルト、デザートにパイナポーチャンクとイチゴのとちあいかも。

昨日は寒さの中で外出していたので、体調を崩していないか心配していたのですが。
余計な心配だったみたいね・・・