近くの産直で栗を買った。
昨年買い逃したために、その分今年は張り切って栗を加工。
意外と大きくてきれいな栗がたくさん。ニヤリ。
渋皮煮と栗きんとんを作ることに。
が、どちらも初めてのチャレンジ。
特に栗きんとんは食べた記憶も見た記憶もほとんど無い。
しかし、冷凍しておいて正月のおせちに入れたくてがんばって作った。
くり１００％の栗きんとん。贅沢。
で、これって丸めるの？それともそのまますくって食べるの？
よくわからないまま丸めてみた。
栗ダンゴ・・？
とりあえず抹茶も入れて一服。
うーんうまい！
やっぱり秋は栗だよなぁ。
渋皮煮のほうはまだ製作中。
いいいのができそうで楽しみ♪
久々にやりたいことの出来る土曜日だった。
でも、キンモクセイをお酒につけようと思っていたらすでにカピカピに。
む、無念。
また来年まで待つかぁ・・・。
昨年買い逃したために、その分今年は張り切って栗を加工。
意外と大きくてきれいな栗がたくさん。ニヤリ。
渋皮煮と栗きんとんを作ることに。
が、どちらも初めてのチャレンジ。
特に栗きんとんは食べた記憶も見た記憶もほとんど無い。
しかし、冷凍しておいて正月のおせちに入れたくてがんばって作った。
くり１００％の栗きんとん。贅沢。
で、これって丸めるの？それともそのまますくって食べるの？
よくわからないまま丸めてみた。
栗ダンゴ・・？
とりあえず抹茶も入れて一服。
うーんうまい！
やっぱり秋は栗だよなぁ。
渋皮煮のほうはまだ製作中。
いいいのができそうで楽しみ♪
久々にやりたいことの出来る土曜日だった。
でも、キンモクセイをお酒につけようと思っていたらすでにカピカピに。
む、無念。
また来年まで待つかぁ・・・。
題名が私の名前と一緒だったので、最初（意味もなく）ドキッとしてしまった。
散歩の途中、道路にビッ栗が落ちてるんですよ。
それも一個が結構でかいです。
もちろん、栗ご飯にしても十分なぐらい有ります。
＞よくわからないまま丸めてみた。
これってまんま、アバウトな丸め方でしょう。
茶巾絞りみたいに何か晒しで包んで絞って丸めるんじゃないの。
まあ、食べりゃ一緒だからいいけどね。
美味しけりゃミバは言わないってやつだよね。
中々のお手前でげす。
ずずずずずずずずずずぅぅぅ～。
もちろんおぼえていますよー
じつはくりくりと書いてて、くりさんのこともちらりと頭に浮かんだりしてました。（笑）
なんでも作ってしまうのはくりさんも一緒？！
しかし、その集中力には脱帽です。
わたしはいつでものほほんのナンチャッテです。
ものづくりってほんと、楽しいですよね♪
また森で会えるのを楽しみにしてます！
それとも拾得物は交番へ？
自然の恵みはありがたくいただきましょうね。
いつかオイノコ庭園にも栗の木を植えようと画策中です。
＞これってまんま、アバウトな丸め方でしょう。
さすがボス、なんでもお見通しですな。
適度（適当）に丸めてみました。
やっぱり茶巾で絞った方がよかったかな？
くりきんとんの正統な形ってどんなんだろ？？
栗菓子の奥はふかいわぁ・・。
これも実は先日紹介したジャムの本見て作りました。
でも、やっぱり砂糖は減らして。
甘いですよねー、レシピの通りって。
栗は無いけど会社のそばは銀杏の落し物がいっぱいだよ
ジャムの本、なかなか本屋無くて探し中～
食べたことないな～
普通、芋ですもんね。
栗の渋皮煮、先日京都のおみやげでいただきました。
おいしかったですけど、私には、ちょっと甘すぎ。
その点、手作りだと、ほどよい甘さになるでしょうね。
栗を全部裏ごししたんですか？
その作業を考えるとぞっとします。
この間、栗をゆでて全部皮を剥いただけでも手が痛くなってしまいました。