![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/0a/be3dda74cbd74297fe3017d6650ab7d5.jpg)
近くの産直で栗を買った。
昨年買い逃したために、その分今年は張り切って栗を加工。
意外と大きくてきれいな栗がたくさん。ニヤリ。
渋皮煮と栗きんとんを作ることに。
が、どちらも初めてのチャレンジ。
特に栗きんとんは食べた記憶も見た記憶もほとんど無い。
しかし、冷凍しておいて正月のおせちに入れたくてがんばって作った。
くり100%の栗きんとん。贅沢。
で、これって丸めるの?それともそのまますくって食べるの?
よくわからないまま丸めてみた。
栗ダンゴ・・?
とりあえず抹茶も入れて一服。
うーんうまい!
やっぱり秋は栗だよなぁ。
渋皮煮のほうはまだ製作中。
いいいのができそうで楽しみ♪
久々にやりたいことの出来る土曜日だった。
でも、キンモクセイをお酒につけようと思っていたらすでにカピカピに。
む、無念。
また来年まで待つかぁ・・・。
昨年買い逃したために、その分今年は張り切って栗を加工。
意外と大きくてきれいな栗がたくさん。ニヤリ。
渋皮煮と栗きんとんを作ることに。
が、どちらも初めてのチャレンジ。
特に栗きんとんは食べた記憶も見た記憶もほとんど無い。
しかし、冷凍しておいて正月のおせちに入れたくてがんばって作った。
くり100%の栗きんとん。贅沢。
で、これって丸めるの?それともそのまますくって食べるの?
よくわからないまま丸めてみた。
栗ダンゴ・・?
とりあえず抹茶も入れて一服。
うーんうまい!
やっぱり秋は栗だよなぁ。
渋皮煮のほうはまだ製作中。
いいいのができそうで楽しみ♪
久々にやりたいことの出来る土曜日だった。
でも、キンモクセイをお酒につけようと思っていたらすでにカピカピに。
む、無念。
また来年まで待つかぁ・・・。
題名が私の名前と一緒だったので、最初(意味もなく)ドキッとしてしまった。
散歩の途中、道路にビッ栗が落ちてるんですよ。
それも一個が結構でかいです。
もちろん、栗ご飯にしても十分なぐらい有ります。
>よくわからないまま丸めてみた。
これってまんま、アバウトな丸め方でしょう。
茶巾絞りみたいに何か晒しで包んで絞って丸めるんじゃないの。
まあ、食べりゃ一緒だからいいけどね。
美味しけりゃミバは言わないってやつだよね。
中々のお手前でげす。
ずずずずずずずずずずぅぅぅ~。
もちろんおぼえていますよー
じつはくりくりと書いてて、くりさんのこともちらりと頭に浮かんだりしてました。(笑)
なんでも作ってしまうのはくりさんも一緒?!
しかし、その集中力には脱帽です。
わたしはいつでものほほんのナンチャッテです。
ものづくりってほんと、楽しいですよね♪
また森で会えるのを楽しみにしてます!
それとも拾得物は交番へ?
自然の恵みはありがたくいただきましょうね。
いつかオイノコ庭園にも栗の木を植えようと画策中です。
>これってまんま、アバウトな丸め方でしょう。
さすがボス、なんでもお見通しですな。
適度(適当)に丸めてみました。
やっぱり茶巾で絞った方がよかったかな?
くりきんとんの正統な形ってどんなんだろ??
栗菓子の奥はふかいわぁ・・。
これも実は先日紹介したジャムの本見て作りました。
でも、やっぱり砂糖は減らして。
甘いですよねー、レシピの通りって。
栗は無いけど会社のそばは銀杏の落し物がいっぱいだよ
ジャムの本、なかなか本屋無くて探し中~
食べたことないな~
普通、芋ですもんね。
栗の渋皮煮、先日京都のおみやげでいただきました。
おいしかったですけど、私には、ちょっと甘すぎ。
その点、手作りだと、ほどよい甘さになるでしょうね。
栗を全部裏ごししたんですか?
その作業を考えるとぞっとします。
この間、栗をゆでて全部皮を剥いただけでも手が痛くなってしまいました。