鳥坂まんじゅう

今日は天気が悪く、夕方からは雨がぱらつきました。
こんな日は目先を変えてちょっと名物の紹介でもしてみましょう。

ここは鳥坂峠（とっさかとうげ）、一昔前は追いはぎとやらも出たそうですが、今は峠のてっぺんに名物の饅頭屋があるばかりです。
ここの饅頭は私が小さいころからやっているのですが、県下では結構有名なのではないでしょうか。
昔に比べ、行列の人は少なくなりましたが、土日祭日ともなると今でも店の外まで列ができることがあります。

ではでは、鳥坂まんじゅうとは一体どんな饅頭なのか。




まずは外見から！
今では珍しい経木に包まれています。
昔からのこのスタイル、この経木なしには鳥坂まんじゅうとは言えません！
そしていつ買ってもホカホカ。
蒸したてに当たれば言うことなし！この饅頭はあったかいのが身上です。
それでは経木を開いてみましょう・・



でました！
これが鳥坂饅頭です。
中には小さくてあったかい饅頭が並んでいます。
皮はもちっとしてるかな？
あんこ、これがまた絶品！
小さいころ、アンコ嫌いだった私もこの饅頭だけは大好きでした。
その秘密は塩餡。
ただ甘ったるいだけじゃなく、しょっぱ味の利いたこのアンコはいくらでも口に放り込めるのです。
饅頭のサイズも小さいので、一口で一個食べられます。



う～ん、だんだん食べたくなってきた！
鳥坂峠をお通りの際は、一度試してみては？