7月27日 腎不全の夕食

口の中の荒れは
薬のおかげで、かなり痛くなくなりました。
熱いものも、辛いものも、刺激物も
食べられるようになりました。

口一つなのに、本当に憂鬱だったわ。



主治医から「外出禁止令（ちょっとおおげさだけど」
が出ていて、行きたいところも我慢状態。

ストレス、たまるわ～



7月27日の夕食

　＜細巻きずし＞


　　　　穀物酢　　　20g　　　砂糖　　　10g　　　塩　　　0.3g

　　　　卵　　20g　　砂糖　　2g　　サラダ油　　1g
　　　　きゅうり　　15g　　にんじん　　15g
　　　　海苔　　　3g



　　ちょっと手間だけど、おいしかったわ。
　　また、時間に余裕がある時に作りましょう。

体調

暑さのせいか、しゃっきとしません。

かかりつけに受信したら、この暑い夏に
透析に入る人が多いから
気をつけるようにと。

つまり、安静にしておきなさいと
いうことらしい。

あ～、退屈だな！！


＜今日の朝食＞



昨日、長男が、下賀茂神社で買ってきた
「みたらいだんご」
を一串。

みたらし団子の　
原材料は、白玉粉。これは、もち米の粉なので
ちょっと、計算してから。

　白玉粉　100ｇ　　で、　タンパク質　6.3
一櫛の重さが、43ｇ　あったので
たんぱく質は、　2.7

腎不全には、一櫛なら、大丈夫と
勝手に信じて、いただきました。


もっと、食べたいな。

梅雨明け

今日は、朝から、カンカン照り。

こんな日は、あまり外へ出ないようにしないと。

何か　インドアの趣味を探さなくちゃ。


口腔内の病気、まだ、完治しません。
なかなか、しつこい菌です。
梅雨も明けたし、早く出て行ってくれないかしら？


16日は、昼は、外食で、野菜炒め
夜は、出前のお寿司だったので
かなり　たんぱく質をとりすぎた！！

そのためか
次の日、お腹の調子が悪く、何回かトイレへ。

参った、参った！！


17日の夕食。

＜酢豚風＞

　　　豚ロース肉を切らしていたので
　　　豚ミンチ　　30g

　　　にんじん(一口大に切る)　　30g
　　　ピーマン(一口大に切る)　　20g
　　　玉ねぎ(くし切り)　　　　　20g
　　　油　　　　　　　　　　　　6g

　　●A


　　　デルモンテ ケチャップ・ハーフ 10g
　　　酢　　　10g　　　酒　　　3g
　　　砂糖　　3g
　　　特製だしわりしょうゆ　3ml×20　　3ml(1包)
　　　鶏がらだし　　1g
　　　片栗粉　　　　1g

　　・つけ野菜　トマト　アスパラ

7月14日 昼食

ソーメンが食べたくなり、１.5把　のみ、食べました。

１把、45g　でタンパク質　4.7gなので、7.0gです。

なので、おかずは、

＜ピリ辛きゅうりの漬物＞

　　　きゅうり　　25g　　　生姜　　2g　　ごま油　　2g
　　　中華スープの素　　6g　　七味唐辛子　　




さあ、今日は、何を食べようかな？

　当分、ソーメンが続きそう。
　塩分に注意して。

今朝の朝食

昨日は、午前中、お稽古ごとにがんばったので
疲れて、午後から、死んでました。

ほんと、救急車を呼ぼうと思うほどの
しんどさで・・・

じっとしているのも苦痛だった。

とりえず、その日の夜までの行事をこなし
早めに就寝。

すっと、寝てしまって
目覚めたときは、ちょっとすっきり～～

あ～、生きてたわ！！よかった！！

と。

ほんと、毎日が勝負です。


さて、今日の朝食。
起きたとき、空腹感があり
はりきって　これ　作りました。



＜ツナのクロックムッシュ＞（腎不全用です）

　　越後の食パン 100g（2枚）　　　ツナ缶　　40g
　　カマンベールチーズ　　10g　　　　粒入りマスタード　　3g
　　プロチョイス　マヨネーズタイプ 4g

＜キャベツとトマトのサラダ＞


結構なボリュームだったので
今日は、サンドは半分だけに。

食欲が出てきて、よかった！