つぶやき

長年、腎臓病を患い、とうとう腎不全の宣告をうけました。

「ちらし寿司の日」

2016-06-30 09:06:50 | 健康


昨日は、「ちらし寿司」の言うことで

また、作りました、「うなぎチラシ寿司」(腎不全用)

「巻き寿司の日」は全国区なのに・・・

えっ?そんな日ないよって?

あ~、節分の恵方巻だったわ。

巻き寿司は、良く知られているのに
「ちらし寿司」は、まだまだです。

みなさん、あまり食べないのかな?

という私もブームになったのは
つい最近だけど(笑)

「すまし汁」と「かぼちゃ」
そして、お惣菜の「ハルサメサラダ」
をいただきました。

ご飯は、180gパックは多いので
150gに。

満足な夕食でした。
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口内炎

2016-06-27 09:16:29 | 健康
まだ、治らなくて・・・

もうかれこれ一か月になるわ。

ひょっとして、悪性??



二日遅れの 夕食 アップ。



<マーボー春雨>


  豚肉 30g  春雨  30g
  きゅうり  50g  長ねぎ  20g
  豆板醤  2g

  水  70ml
  中華スープの素 0.8g
  食塩濃度5%減塩しょうゆ 5ml(1袋)
  塩  0.3g
  砂糖 0.5g
  片栗粉  1g 水 適量
  ごま油 4g(小さじ1)


これ、大失敗!!
口内炎があるのに、豆板醤
使ってしまし、ヒリヒリ度がアップ!!

なので、まずかったわ。

体調の良い時に作りましょう!
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6月23日 昼食

2016-06-25 08:02:46 | 健康


 腎不全の食事です。



 <ナポリタン>


  アピロテンたんぱく調整スパゲッティ  80g 

  玉ねぎ(薄切り)25g

  ハム      20g
  ピーマン(5mm幅の斜め切り)20g

  食塩不使用 ヘルシーケチャップ 35g
  減塩中濃ソース 10ml×40 20ml(2袋)
  塩0.3g
  こしょう 少々
  オリーブ油

 もうちょっと、濃い味で食べたいな。
 でも、我慢!!


 口の痛みがすっきりしないので
 主治医と相談。

 腎不全からきている いうことで、採決検査しました。

 それから、うがい薬と
 「ハイボン 40mg」を処方していただきました。
 これ、ビタミン剤です。

 早く、すっきりして欲しいわ。
 

 
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6月21日の夕食

2016-06-22 07:28:20 | 健康


腎不全の食事なので、薄味、たんぱく質調整食事です。

<タラのホイール焼き>

   たら     40g
   しめじ    15g
   人参     1g
   三島ペースト(一食用)減塩のり佃煮(鉄強化)6g
   サラダ油   2g(小さじ1/2)

<みそじゃがバター>
   
   じゃがいも  60g
   バター(無塩)4g
   ゆずみそ 少々


主食は、げんたソーメン。

もっと、濃い味のものも食べたいな!



ところで、口内炎。
歯科医に見てもらったら、口内炎じゃ
なかったわ。
何か、分からないということで
「口腔外科」を紹介してもらいました。

何だろう??
心配!!
今日も、口の中、ピリピリ。



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6月19日 腎不全の夕食

2016-06-20 08:45:43 | 健康


 <煮物>

   鶏もも肉  40g   
   にんじん  20g
   ごぼう   20g
   大根    20g

   サラダ油  4g
   三島 うどんスープ 4g(1/2袋)
   砂糖    2g
   水     75g


 大根が余っていたので、大根にしたけれど
 レンコンもおいしそうです。


 この煮物と、きゅうりの手巻きずしを
 いただきました。

 ごはんが、180g あって、まんぷく!!





 口内炎がまだ治らないので
これから、歯医者に行ってきます。

大したことでなければ、いいのだけど・・・
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