暑さも厳しい折から・・・

 

２０１７年５月

以前にもアンドーナッツは作りましたが、今回はシナモンを効かせた味付けになっています。

カステラ風味とはまた違った味わいになったようです。

２０１７年６月

テレビの影響を受けやすい筆者です。美味しそうなものを見つけて早速お試し。大学芋です。

さつま芋を素揚げしてタレに絡めて黒ゴマをかければOK。

でもタレを焦がさない様目が離せませんでした。

２０１７年７月

友好団体からいただいたゼリーについていたスプーンを渡され、「こりゃあ　何か作って行かないと」と思案の末に、夏はやっぱり涼し気なものが良いと・・・フルーツゼリー。

桃のジュースをベースにして、いつものアガーでツルンとした食感だ出るように作りました。

これは思い通りに出来上がったと自画自賛。

 

２０１７年８月

まだまだ暑い日が続きます。暑さの中での練習・・・休憩時の骨休みには甘いものが一番。

この時期はやはり「水羊羹」ですよね。今回はちょっと豪華に栗をプラスしてみました。