おでぶーぱぱのブログ

備忘録です。

静岡県-清水市・・・牛肉の赤ワイン煮込み🍳

2020年07月24日 | クッキング

大きな声では言えないのですが、昨日お客様のところで

納入させて頂いた設備がちょい爆発しました

 

早朝から部下君と出動

 

 

 調査

 

 調べた結果、お客様が行った設定が悪かったみたい。

とりあえず、ケガ人がいなくてよかった。

 

昼食です。

 

本当は違う店に行きたかったのですが、予約のみのところで入れず

 

 うな重

 

関東風(背開きの蒸しあり)・・・70点

 

帰路

スーパーマーケットに珍しい魚の刺身が売っていたので。

 

 

 

夕食準備

 

今日は、牛肉のワイン煮込みとお刺身。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 太刀魚の刺身は、バーナーで炙ります。🔥

 

 本日のおかず

 

 

 

 

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