朝食です。
今朝も太刀魚🥢
この魚ホント美味しいです。
いろいろな商売があって面白い
部下君と昼食です。
コロナの影響でしょうか？
昼時は、お好み焼きを焼いて持ってきてくれなくなりました。
急いでいたのでランチメニュー
いくらなんでも、これでは客が減りますよ。（￥800）
素人作ですか？？？
3時出発 
表浜へヒラメ釣り
家にずーっといるとマイナス思考になりそうだったので。
気温・空模様とも良いのですが、、、まーーーたくアタリ無し
ふと周りを見たらサーファーの方ばかり
危ないので撤収
帰り道、ロッテリアで朝食🍔
久しぶりに食べたら美味しかった
昼食製作・・・間に合った
ひき肉となすのキーマカレー完成
今日は少し凝った料理。
まずは、シソ入り酢飯
そして玉子焼き
タレを作って🔥
太刀魚の炙りにぎり寿司完成
☝ これは朝食🥢
次は、昼食製作
昨夜、甘エビがお安かったので大量買い。
身と殻を分けて、殻のみ炒めます。🔥
白ワインを入れて、殻（頭）を潰してエキスを抽出
そしてミキサーへ
↓
濾します。
次は、甘エビの身とイカを炒めまて取り出します。
そのフライパンで野菜炒め
ホールトマト投入
🔥
海老のエキスと一緒にミキサーへ
生クリームと牛乳・コンソメ1個を投入
海老のビスクラーメン完成
ちび吉君用にサーモンにぎり
商品開発プロジェクトは簡単ではありません。
それもお客様と共同となると。。。
まずは問題点を浮き彫りにして、一歩一歩進めましょう。
昼食です。🍜
最近多いな
トラブル対策に来ました。🏭
真の問題点を見つけ・適切な対策を講じる。
部下君しっかり見ておいてください。
丹波篠山で前に買っておいた地ビール
あっという間に飲んでしまって、味を覚えてない
朝から激しい雨です。
そして寒い。
名古屋市のメーカーさんのところで、これから提案していく設備の
プレゼン資料の確認。
そして社長さんと昼食。
社長さんのルーティーンだそうですが、コロナで非常事態宣言中の為アルコールは抜き
私は仕事中なので当然ですが。。。
ぜいたく丼
わさびを付けて食べるのを勧められ、いざ🥢
うなぎとわさび 凄く合います
80点
打合せの続き
豊川へ
先週も来た刃物屋さんと打ち合わせ。
少し寄り道をしましたが、帰宅は21時。
最近疲れが酷い
家から20分ほどの所にあるお客様のところへ。
新規訪問です。
この会社は、自動車関係の部品を製造しています。
EV化になってもそれほど影響がない製品。
可児市には、意外にもおしゃれな飲食店が多い。
今日もラーメン屋さん
20分ほど並んだかな
テーブルには怪しい調味料
これは使わないでしょ
🥢 いただきます。
味がしっかりしていて美味しかった。
ただ、このタイプの器は食べにくい
この店特有の物でしょうか。和え玉という、いわゆる替え玉。
バジルベースのパスタ（麺はラーメンの麺）
そのままでも、先程ののラーメンのつゆにつけても美味しい。
名古屋市内のメーカーさん
ここは、EV化で忙しくなったところ。
ちび吉君のクラス写真
コロナの影響で、良い思い出は少ないかもしれませんが、たくさん思い出を作ってください。
会社から車で3分くらいのラーメン屋さんに初めてきました。
まぜソバが食べたくて。
評価が4.1ということもあって美味しかったのですが。。。
今度は違うのを頼んでみよう。
部にとって大切な会議です。
今まで、会社の為にと優先してやってきました。
そこは同じなのですが、部としての成果を残すことが求められてきました。
部員の方には負担になってしまいますが、部を守る為です。＝会社を守る為になります。
朝食もまた太刀魚🔪
っと言っても塩焼きですが。
お昼は部下君と久しぶりのココイチ🍛
豊川へ
コロナの感染予防のため、駐車場で打ち合わせ。
CT検査の結果が出てきました。
内蔵は問題ないとのこと。
肋間神経痛絡みかな？とのこと・
・・・この痛み（攣った痛み）は何❓
昨夜は睡眠不足の為直ぐに寝てしまいました。
朝から調理🔪
タチウオ12匹
ドラゴン級 🐲
12匹全てが子持ちでした。
全て3枚卸し🔪
量凄っ
あっという間にお昼。
昼食は、ちび吉君と2人なのでジンギスカン（ラム）🔥
アイヌネギも入れます。
出来上がり
タチウオのたまご料理
熱い湯通し。臭みを取ります。
味付けです。
料理酒を身が浸るくらいたっぷりとくわえて、ひと煮立ち。
続いて、砂糖を入れます。
次は、醤油と生姜を入れて、煮汁が半分になるくらい煮ます。
みりん・醤油をくわえて煮汁が無くなれば完成。
もう一品
片栗粉を付けた太刀魚の身を焼いていきます。
ほぼほぼうなぎのタレのレシピで仕上げ
完成
シソがアクセントになって美味しかった。
朝5時港に集合。
今回もH社さんのOBの方の船で🚢
なんとか空はもちそう
朝食です。🍙
流石
この方はいつも凄腕
午前中はほぼほぼアタリもなかったのですが、やっとこ1本
釣り方（シャクリ方）を変えたらちょいちょい釣れだした。
梅雨の中休みなので、船がたくさん出ています。
本日のヒットルアー
MEGABASS スラッシュビート バックスライダー 150g
船近っ
小さいサイズなのでリリース
12匹目
これはお客様と私が釣った30匹
・お客様18匹
・私12匹
ですが、船長さんは30匹以上一人で釣っていました。
違いはジグの重さでした。
私とお客様は、150gのジグを使っていましたが、
船長さんは、100gでした。
フォール中のアタリが多いと言っていたのは、フォール速度の違いと推測。
また来ることがあったら軽めのジグを用意しよう
釣りを終了し、港へ🚢
港に向かう途中、エンジン停止
船長さんがエンジンルームでなにやら
他の船も助けに来てくれました。
助け合い・・・良いですね。熊本の方はやさしい
原因は、排水口にカニの子供が詰まっていたからとのこと。
牽引していただくことなく自力走行で帰ることが出来ました。ほっ
そして、再び仕事の打ち合わせ
仕様書作り・新工場レイアウト検討などなど。
博多 ⇒ 名古屋
仕事もしっかりできたし、お付き合いもできた。
昨夜までの雨で、家の前の川は増水しています。
これくらいなら心配ないのですが。
名古屋⇒熊本
今朝のANAスタッフの対応は非常に悪かった。
こんなコロナ禍で、ユーザーニーズを優先するのは当たり前でしょ！
スタッフの都合を優先するのは元JALと同じ。
二の舞になりますよ。
コーヒーも煮詰まっていてまずいし
レンタカー屋さんまで移動
⇒玉名 
みっちり仕様打合せ。
決まれば結構な大商談。
社長様より、明日付き合ってというので、本日はお泊り
これから部屋で仕事。
PC持ってきてよかった。
夜は、近くのスーパーで買ってきたもので。
昨夜もあまり眠れなかったので、今夜は早めに寝ます。
本日は支店の会議です。
今回はWEB主体の為、会議室には10名のみ。
こうなっていくのでしょうね
次の展開
なかなか良いシステムになりそう
あまりよろしくない連絡が入りました。
たぶんですが、このブログを唯一見て頂いている大切な方が、
御病気になられました。
今時、治らない病気は無いのですが、やはり心配です。
コロナもありますし、直ぐお伺い出来ませんが、
私に出来ることは何でも言ってください。
心より回復を祈ります。
頑張って
右わき腹付近が2年ほど前から攣ることがあります。
ここ最近、攣り方が酷いので医師に相談しました。
徳洲会の先生は、気にしなくてよいと言っていましたが、
ここ（会社近くの病院）は、しっかり検査しましょうと言ってくれました。
本日は、CT検査🏥
特にミーハーという年でもないのですが、、、
結構ショック
逃げ恥の初回版をまだ見ずにいたのですが、、、
今後も見ないような、、、、、
本日もでてきてくれました。ヘイケボタル
メーカーさんのところへ直行
面白い設備を作っているので、そのプレゼン資料を作りに。
お客様の為になる良い商品です。
昼食です。
おすすめのうなぎ屋さんを紹介したら行きましょう
ということになって、
久しぶりに来ました華紋
社長さんが特上を頼んでくれました。
っが、です。
今日がたまたまなのかもしれませんが、うなぎの味がいつもより濃い。
焦げも多い。
ご飯の中のうなぎがいまいち。
ここのうなぎの特徴である表面のパリパリ感がだいなし。
これなら70点
うちのビオトープ
🐈YAHOOで落札したカワニナがやっと届きました。
クロネコヤマトが無くしていたみたい。
届いた封筒はボロボロ。
液漏れもしているし、死んだものも多々。
ヤマトの方が持ち帰って報告するということなのでお渡ししました。
こういうことが増えるのでしょうね。
