今日の夕御飯
夕べのタケノコ御飯
夕べの豚角
一昨日の豚モヤシ豆腐チャンプルー
里芋と牛肉の煮物
ニラと卵のむそする
でした
66.8/25.5/35/40/30
夕べのタケノコ御飯
夕べの豚角
一昨日の豚モヤシ豆腐チャンプルー
里芋と牛肉の煮物
ニラと卵のむそする
でした
66.8/25.5/35/40/30
昨日は友人をご招待。
毎度のメンツな上に今回は参加人数が４名
（家主合わせて６名）と人数も少なかったので、
ちょっとお気楽に半分接待、半分飲み会。
毎度の事ながら、光画部時間（決まった時刻の２時間後が
本集合時間）が本気で適用されている集団なので
１５時集合といっても１７時に集まればいいかな
と思っていましたが、後輩様が１２時に最寄り駅に到着。
早すぎるので１４時までは時間をつぶしてもらいました。
スマンす。今後は光画部時間は後２時間のみではなく
前２時間にも対応可能にしておきます。
とりあえず後続が来る気配もないし、特に待つ気も無いので
まずはビールで乾杯
リッツとコーンチップをお皿の上に盛り付けて
・トマトサルサにハラペーニョを加えたもの
・クリームチーズにガーリックパウダーを混ぜたもの
・ブルサン
をお好みで付けて食べてもらう。
最近コーンチップが手に入りにくくて結構探し回ってしまいました。
クリームチーズには青物を刻んで入れるといいけど、
今回はセロリとかを使う料理が無かったので
ガーリックパウダーのみ。ブルサンと被ってしまいました。
余ったクリームチーズはヤツはサクにして
わさび醤油で食べてもおいしいし。
この間は飲み屋で「クリームチーズの酒盗のせ」を
食べました。非常に美味でした。
あと、新ジャガが出ていたので、小さめのを選んで
櫛に切って、レンジで軽くふかしてから低温の油
（普通の油とオリーブオイル半々で5mmくらい）で
フライパンで軽く揚げて、市販のバジルパウダー
（パスタに混ぜるやつ）を振りかけて出しました。
レンジは必要なかったかも。
・新ジャガのフライドポテト風バジリコパウダー味
後輩様は奥様と、入社してからの様子や
採用のお手伝いで大学の学生さんの様子を
見てきてもらった時の様子とかを話していました。
どこの部署もかわいい女子が入ると浮き足立つのね。
おれも浮き足立ってみたい。
俺様は、奥様が後輩様と会話しているのを
聞きながら次の料理の準備をしつつ、ビールを飲みつつ
まったりしてました。
そうこうしているうちに諸センパイ方が１６時４０分到着
全然ＯＫっす。想定範囲内です。心配すらしてません。
・とりあえずの枝豆
・アボカドとホタテ刺身を、わさび醤油マヨで和えたもの
・お土産の中華サラダ２種
と前述のディップ類を追加して、再びビールで乾杯。
北海道で凍死しそうになった土産話を聞きつつ
次の料理の準備。
机の上のがある程度ハケたところで、奥様作の２品
・タコのアラビアータ（茹蛸をホールトマト、タマネギ、
鷹の爪、ニンニクで煮たもの）に一口大のモツァレラチーズを
添えたもの
・えびのＸＯ醤炒め
を出しつつ、頂き物のワイン、日本酒を開ける。
・きゅうりのピリカラ漬け（醤油ベースで鷹の爪との浅漬）
を追加して、お料理は一時休憩。みんなとマッタリ。
ほんで、また食べ物が無くなって来そうになったところで
・一口ニラ餃子（奥様作、俺様焼）
さらにワイン追加で
・豚角の叩き梅添え
豚角は定番なんだけど、いつもはメンドクサイし、
半日煮るので別にいっかと思って、最初の焼付けをサボるけど
今回はきっちり焼き付けてみた。
食感はあんまり変わんないけど、作り手の気分の問題。
豚肉は国産のじゃないと、なかなかクサミが取れないね。
ねぎの頭と、しょうが一カケと、日本酒で煮て
出たアクと油を全部捨てて、味付けして煮込むんだけど
茹で汁も全部捨てるべきだったかも。
もったいないから、ついつい使っちゃうんだよね。
匂いがイマイチ抜け切れなかったので、味を濃い目に
しようと、豚と一緒に梅を煮込み（赤くないやつ）、
出す前に同量の赤い梅と一緒に包丁で細かく叩いて、
添えて出してみました。
まったりしてきたところで
・タケノコ御飯（奥様作）
を出して「やっぱり御飯だよね」とか言いながら食し
奥様と二人で抹茶を点てて
・紫芋きんつば
で一服。さらに駄目押しで
・お土産に頂いたゼリー
を頂いて、お食事終了。マンプクマンプク
今回はアホのようには飲まなかったので
ビール500ml６本、350ml4本、ワイン２本
日本酒５合瓶半分くらいしか飲みませんでした。
明日も早いという、お帰り組み２名を送り出して
お泊り組みと４名でＴＡＫＩ対戦で２時くらいまで
盛り上がってました。おつかれサマンサ
皆さんがご就寝なさった後も、眠くないから
ブログでも書いとくか、と思って書いた昨夜の
ブログは酷いな。支離滅裂っぽさが痛々しい。
ファインマン教授も真っ青の「ご冗談でしょう」っぷり。
でもトラックバックしちゃったから、もう消せない…。
酩酊している時にはブログは書かないようにしよう。
少なくともディスカッションのネタになる文章は
お酒も薬も飲んでない時に書く事にしよう。
本日の朝ごはんは全作品奥様作
・アジの干物
・ネギとエノキとワカメのみそする
・キュウリと水菜のサラダ
・奥様作の牛乳みかんゼリー
でした。おなかいっぱい。
塊魂の対戦＆ソロプレイでみんなを魅了しながら
１２時解散でした。
お客様が１０人超えると、お土産が接待の生命線になるけど、
４人だと余力を残しつつ接待できていいな。
毎度お土産ありがとうございます。
またあそぼうね。
毎度のメンツな上に今回は参加人数が４名
（家主合わせて６名）と人数も少なかったので、
ちょっとお気楽に半分接待、半分飲み会。
毎度の事ながら、光画部時間（決まった時刻の２時間後が
本集合時間）が本気で適用されている集団なので
１５時集合といっても１７時に集まればいいかな
と思っていましたが、後輩様が１２時に最寄り駅に到着。
早すぎるので１４時までは時間をつぶしてもらいました。
スマンす。今後は光画部時間は後２時間のみではなく
前２時間にも対応可能にしておきます。
とりあえず後続が来る気配もないし、特に待つ気も無いので
まずはビールで乾杯
リッツとコーンチップをお皿の上に盛り付けて
・トマトサルサにハラペーニョを加えたもの
・クリームチーズにガーリックパウダーを混ぜたもの
・ブルサン
をお好みで付けて食べてもらう。
最近コーンチップが手に入りにくくて結構探し回ってしまいました。
クリームチーズには青物を刻んで入れるといいけど、
今回はセロリとかを使う料理が無かったので
ガーリックパウダーのみ。ブルサンと被ってしまいました。
余ったクリームチーズはヤツはサクにして
わさび醤油で食べてもおいしいし。
この間は飲み屋で「クリームチーズの酒盗のせ」を
食べました。非常に美味でした。
あと、新ジャガが出ていたので、小さめのを選んで
櫛に切って、レンジで軽くふかしてから低温の油
（普通の油とオリーブオイル半々で5mmくらい）で
フライパンで軽く揚げて、市販のバジルパウダー
（パスタに混ぜるやつ）を振りかけて出しました。
レンジは必要なかったかも。
・新ジャガのフライドポテト風バジリコパウダー味
後輩様は奥様と、入社してからの様子や
採用のお手伝いで大学の学生さんの様子を
見てきてもらった時の様子とかを話していました。
どこの部署もかわいい女子が入ると浮き足立つのね。
おれも浮き足立ってみたい。
俺様は、奥様が後輩様と会話しているのを
聞きながら次の料理の準備をしつつ、ビールを飲みつつ
まったりしてました。
そうこうしているうちに諸センパイ方が１６時４０分到着
全然ＯＫっす。想定範囲内です。心配すらしてません。
・とりあえずの枝豆
・アボカドとホタテ刺身を、わさび醤油マヨで和えたもの
・お土産の中華サラダ２種
と前述のディップ類を追加して、再びビールで乾杯。
北海道で凍死しそうになった土産話を聞きつつ
次の料理の準備。
机の上のがある程度ハケたところで、奥様作の２品
・タコのアラビアータ（茹蛸をホールトマト、タマネギ、
鷹の爪、ニンニクで煮たもの）に一口大のモツァレラチーズを
添えたもの
・えびのＸＯ醤炒め
を出しつつ、頂き物のワイン、日本酒を開ける。
・きゅうりのピリカラ漬け（醤油ベースで鷹の爪との浅漬）
を追加して、お料理は一時休憩。みんなとマッタリ。
ほんで、また食べ物が無くなって来そうになったところで
・一口ニラ餃子（奥様作、俺様焼）
さらにワイン追加で
・豚角の叩き梅添え
豚角は定番なんだけど、いつもはメンドクサイし、
半日煮るので別にいっかと思って、最初の焼付けをサボるけど
今回はきっちり焼き付けてみた。
食感はあんまり変わんないけど、作り手の気分の問題。
豚肉は国産のじゃないと、なかなかクサミが取れないね。
ねぎの頭と、しょうが一カケと、日本酒で煮て
出たアクと油を全部捨てて、味付けして煮込むんだけど
茹で汁も全部捨てるべきだったかも。
もったいないから、ついつい使っちゃうんだよね。
匂いがイマイチ抜け切れなかったので、味を濃い目に
しようと、豚と一緒に梅を煮込み（赤くないやつ）、
出す前に同量の赤い梅と一緒に包丁で細かく叩いて、
添えて出してみました。
まったりしてきたところで
・タケノコ御飯（奥様作）
を出して「やっぱり御飯だよね」とか言いながら食し
奥様と二人で抹茶を点てて
・紫芋きんつば
で一服。さらに駄目押しで
・お土産に頂いたゼリー
を頂いて、お食事終了。マンプクマンプク
今回はアホのようには飲まなかったので
ビール500ml６本、350ml4本、ワイン２本
日本酒５合瓶半分くらいしか飲みませんでした。
明日も早いという、お帰り組み２名を送り出して
お泊り組みと４名でＴＡＫＩ対戦で２時くらいまで
盛り上がってました。おつかれサマンサ
皆さんがご就寝なさった後も、眠くないから
ブログでも書いとくか、と思って書いた昨夜の
ブログは酷いな。支離滅裂っぽさが痛々しい。
ファインマン教授も真っ青の「ご冗談でしょう」っぷり。
でもトラックバックしちゃったから、もう消せない…。
酩酊している時にはブログは書かないようにしよう。
少なくともディスカッションのネタになる文章は
お酒も薬も飲んでない時に書く事にしよう。
本日の朝ごはんは全作品奥様作
・アジの干物
・ネギとエノキとワカメのみそする
・キュウリと水菜のサラダ
・奥様作の牛乳みかんゼリー
でした。おなかいっぱい。
塊魂の対戦＆ソロプレイでみんなを魅了しながら
１２時解散でした。
お客様が１０人超えると、お土産が接待の生命線になるけど、
４人だと余力を残しつつ接待できていいな。
毎度お土産ありがとうございます。
またあそぼうね。
