今年焼いたパン

ホームベーカリーはチョー便利！

材料ポイポイほりこんで焼くだけで食パン。

天然酵母パンも焼けちゃいます。

最近は、めんどいコネコネ作業と1次発酵をホームベーカリーにお任せして、

成形を手作業で、2次発酵を電子レンジオーブンでやっちゃうと苦にならないことに気付きました。

又、食パン自動焼き上げ中、2次発酵の最初の頃に、パン生地を取り出してチャッチャッと細工。

その後、パン生地をホームベーカリーに戻して食パン型に焼き上げるという裏技（荒業？）が、かなり使える方法だということも分かりました。（マーブルパンをその方法で焼きました）