石巻駅前にある『桂花』さんは，前から気になったいましたが，まだ入れずにいた店でしたが，今回ようやく入ることが出来ました。
前から気になっていたのは「焼きそば」で，入店してメニューを見ると，色々な焼きそばがあり，迷いましたが，お目当ては「桂花焼きそば(780円)」だと言う感じなので頼みました。
出てきた「桂林焼きそば」は，薄い卵に包まれている，ちょっと変わった焼きそばで，中に餡が入っていて，外側はパリッとしていて，中は柔らかい麺に良く餡が絡んでいて，その食感の違いを楽しむことが出来ました。
もう少し餡の量が多いと更に良いなあと思いましたが，それでも十分にこのちょっと変わった美味しい「焼きそば」を堪能できたので，これを第2の「石巻焼きそば」にしても良いかなあと感じました。
『桂花』さんの外観
メニュー（その１）
メニュー（その２）
メニュー（その３）
桂花焼きそば(780円)
焼きそばの断面
前から気になっていたのは「焼きそば」で，入店してメニューを見ると，色々な焼きそばがあり，迷いましたが，お目当ては「桂花焼きそば(780円)」だと言う感じなので頼みました。
出てきた「桂林焼きそば」は，薄い卵に包まれている，ちょっと変わった焼きそばで，中に餡が入っていて，外側はパリッとしていて，中は柔らかい麺に良く餡が絡んでいて，その食感の違いを楽しむことが出来ました。
もう少し餡の量が多いと更に良いなあと思いましたが，それでも十分にこのちょっと変わった美味しい「焼きそば」を堪能できたので，これを第2の「石巻焼きそば」にしても良いかなあと感じました。
『桂花』さんの外観
メニュー（その１）
メニュー（その２）
メニュー（その３）
桂花焼きそば(780円)
焼きそばの断面
最近は仙台だと麻婆焼きそばもありますね
卵焼きで繰るんであるんであるオムそばも聞いてますが、中が餡掛けははじめて聞きました。
機会があったら
地域には自分が知らないいろんな食べ物があって、
ここ桂林さんの焼きそばは，今まで食べてことのない食感と味でした。
中に餡が入っているのはちょっと意外でした。
焼きそばの奥深さを感じました。
桂花さんの記事を懐かしく拝見しました。
私は震災後仕事で約３年石巻で過ごし、最初の２か月は桂花さんの入っているビルに事務所を構えました。
桂花さんは南浜にお店があったようで、こちらで再建されたと伺っております。
この桂花焼きそばは美味しくいただきました。何回も食べました。
石巻には名物のお店がたくさんありましたね。
更なる復興を願うばかりです。
桂花さんの焼きそばは変わっていてとても気に入りました。
南浜に店があったということは，かなりの被害を受けたのでしょう。
駅前に再建されて，たくさんの人が訪れていたので，良かったなあと思います。
石巻は，震災から5年が過ぎようとしていますが，再建や復活した店も多いのですが，まだまだ復興が進まない所や店もあります。
少しづつでも復興が進むことを祈り，見守り続けたいと思います。
Charlie Blackさんのブログを拝見しましたが，色々なところに行かれていて，活動的なブログですね。
これからも暇なときにこちらのブログも見てやってください。