辛子漬け 2010-08-20 20:35:33 | Weblog 朝から 辛子漬け作り 今年は割安の 中国産 松茸も入れたよ 午後から フラなので 郵便局に正午頃 と集荷を依頼 なんとか 小包は 出来たけれど 夜試食したら 塩気と辛子が不足 届いたら 試食して 薄味だと思ったら 辛子を練って 煮冷ました醤油で溶き 味を直してね
今夜は忙しい 2010-08-19 21:42:30 | Weblog COOPから 絹皮茄子が届いて 辛子漬けの 下準備 大阪に行ったけれど 阪急まで 「はれま」を買いに行く 元気がなくて 阪神で ちりめんじゃこ買ってきた 自家製の 山椒ちりめんを炊いて これ、北海道へ送るつもり 塚口組も 希望なら 連絡してください
もうすぐ地蔵盆 2010-08-18 17:37:48 | Weblog 今日は 地蔵さんのお掃除日 今年は 境内の当番 木が大きいので 思ったより 暑さは凌げた 後 仏具磨きをして 帰り途は 暑かった 23日 ますように
盆踊り 2010-08-17 22:38:20 | Weblog 昨日の紫蘇を復活させたくて 朝早く 紫蘇を採りに行った 今度は 1時間だけ干して 昨日 塩もみしていた 冷蔵庫の 紫蘇に混ぜて 再度 塩もみ 今度は あく汁いっぱいでたから 多分大丈夫 午後KCCで神戸に 夕方帰ってきて 夜は 盆踊り 今さっき帰って yooくん作の カレーで夕食 暑かったね
失敗 2010-08-16 22:02:07 | Weblog 久しぶりに畑に行ったら 草の中に 紫蘇だけが 元気 採って帰って 洗って 干して 忘れて 夜 塩もみしても 乾きすぎて あくが出ない どうしよう
松茸 2010-08-15 21:51:36 | Weblog 国産には手が届かないので 去年は敬遠していた 中国産を買って 松茸の吸い物 初物! ちゃ~んと 松茸の 香りと歯触りもあって 好評だったよ セールの 鯛の刺身用を買って 昆布締めに セイコさんに頂いた 万願寺の塩昆布炒めが 美味しかった