再訪2:「喫茶 ニット」(錦糸町)ブレンドコーヒー、ホットケーキ
令和になろうが、
新型コロナウイルスが流行ろうが、
錦糸町の喫茶「ニット」は変わらない。
と思ったら、良く見るとホットケーキセットが50円ぐらい値上げしている。
が、よくサンプルの方を見ると、
あ、セットの値段なんだね。
店内に入る。
相変わらず客はいる。
しかも、ピンクの電話が鳴っているレアな状況。
ちょっとして、ママに注文を訊かれてホットケーキを頼むと、
ママ「ホットケーキ、1時間はかかるよ」
えっ、1時間も？
「ニット」のホットケーキは過去に何回か頼んだことはあるが、待つとしても20～30分ぐらいで、1時間待ちはさすがになかったが……
……ま、いっか。
少しすると、ボクの直前に頼んだBモーニング(ハムトースト)が運ばれていた。あ、モーニングなら早いのか。
間もなくして、三代目(孫)が来て、手伝いを。
すると、ホットケーキのシロップとナイフ、フォークが出た。
それから…
ガチで1時間か経過(笑)。
本当に1時間以上かかってるが仕方ない。
10人で来た女性客(！)他、カップルやボクみたいなお一人様で店内はほぼ満席に。
その間に二代目(娘)が来て、
1時間待ちのホットケーキも次々と頼まれていく。
これ、居心地がいいからみんな1時間でも待つみたいだ。
さらに20分後……
ようやくホットケーキが配膳。
その後、コーヒーも配膳。
分かりにくいかもしれないが、超分厚いホットケーキ×2である。
これをバターとシロップでシンプルに食べる。
シロップをかけて、
ナイフで切って
一口。
パンケーキのシンプルな味にシロップやバターでアクセントを入れる。
上の段ではシロップを控えめに使い、
下の段でシロップをふんだんに使う。
1時間20分待っただけのことはあるためか、普段よりも割り増しで美味い！
すると10時45分くらいから客が満席で入れなくなっている。
それを見ながら〆のコーヒーをすする。
新型コロナウイルスで自粛ムードのさなか、喫茶「ニット」は全く無関係でフルハウスで、名物のホットケーキで賑わっていた。
総合:★★★★★
ホットケーキ:★★★★★
コーヒー:★★★
雰囲気:★★★★★
居心地:★★★★★
アクセス:★★★
リーズナブル:★★★