新しメニュー開拓中
ワンパタンメニューから脱出中です。
今はまっているのはくるみママさんにごちそうになったチキンハム
作り方も教えていただきました。
簡単に作れて見栄えもよし！
材料は鶏むね肉１枚（皮は取り除きます）
塩小さじ１
砂糖小さじ２
お酒小さじ１
調味料をよく混ぜて一晩つけておきます。
鶏肉は包丁を入れて厚さを均等に。
ママはこれにローズマリーを一緒に入れています。
翌日、クルッと巻いて、ラップでくるみます。
両端を輪ゴムで縛ります。ローズマリーも一緒に入れます。
チキンはどうしても、時間が経つと臭みが出てくるのでローズマリーを入れたところ
臭みが気にならなくなりました。
おすすめです。
たっぷりのお湯に入れて、１０分から１５分煮ます。火を止めて冷めるまでそのままにして
出来上がりです。
お試しあれ！！
そして、新メニューのオンパレード
初めて作ったのは、タコのマリネと赤パプリカのクリームチーズ乗せ
クリームチーズにパセリと玉ねぎを入れてマヨネーズを入れて少しアレンジ
これをグリルで焼いたパプリカピーマンに挟むだけ。
「おいしい」って言ってくれた。
バナナをベーコンで巻いて揚げたもの
これも意外やおいしいのですよ。１７０度の低めで揚げます。
丸いのはプチトマトのピクルスでした。
さて、午後から仕事のパパとママはおばあちゃんに頼まれて毛糸を買いに手芸屋さんに出かけるのに
バタバタ
のんびりしていたら電車の時間が迫ってしまって、慌ててランチ
お気に入りのメニューのガパオライス
なんだかきれいに盛り付けされていないしスプーン逆向きだし、
ちょっと余裕がなく、スルーしてください。
実はこのランチを撮りたかった訳ではなく…
ここ４年ほどは手が回らず、ランチは外食ばかりだったのですが、最近は自宅で済ませることが多くなりました。
すると…
テーブルに着いた途端、
１階にいたはずのルブリとソフィーが２階に飛んでやってきました。
毎回なんです。
おねだりです。
玄米あられとプロポリスクッキーを上げました。
あげちゃうんだな。
５分でお昼を済ませ、忙しいのになんで、写真撮ったり、おやつあげたりしてるんだろ？
毛糸購入係、ユザワヤ６０周年記念ということで大安売り
今回は足りないといわれた極太糸３種類３個
フード付き模様編み用の並太糸３種類２０個買いました。だって、同色１０個で一玉２４８円なんですもの。
赤をたくさん購入。自分のために買うはずだったリバティプリント
VIP会員用のはがき持参で２０％引き？リバティはなんと３０％引き！ありえないことですが、
なんとはがきが３枚も届いていてリバティ値引き用のはがきでないといけなくて、確認不足でした。
持参しなかった１枚がリバティ用のものだった。(涙）
後日リバティプリントは買いに行くことにしました。リバティは滅多にバーゲンはしないので、
来週また行くか。
