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こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

1がつ29にち タリーズにて♪

2012-02-01 | 日記
ちらっと寄って下さいHPですヾ(*´∀`)ノ+'。・+

アップしようと思っていて忘れた!

なんか、昨日記事を書いてないのにPV数?が363だったよ\(☆o☆)/なんでかなー?

さて。
29日の試験後にタリーズでほっと一息してきました。カフェラテとパスタも一緒に食べたのですが、私は辛い物大好き☆なのでタバスコをがんがんかけました←

当たり前ですがそれではカフェラテの味などわかりません\(☆o☆)/笑

覚えているのはカフェラテのミルクが超きめ細やかで、もったりしていて、こっくりしていました!最後の方になるとミルクが動かないのなんの!!
どうやったらあんなにいいミルクが出来るんざましょ!!


久しぶりなのか?

2012-01-22 | 日記
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久しぶりのカプチーノ!!

エスプレッソは念入りにタンピングしたつもりだけどクレマも微妙だし抽出速度も速かった(^-^;
豆がもうだめなんかー(^-^;
エスプレッソだけで飲んだけど味も微妙だったなー仕方ない。

それで、カプチーノもフォームドミルクが残念なこと(泡と液体分離)になり失敗
これ



あらあらまぁまぁ。

何が原因で失敗したのか。
ミルクと空気の馴染ませ具合が足りなかったのか……

まぁいいや(*^o^*)

いただきまーす(^_^)v←



わーぉ

2012-01-15 | 日記
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今日のコーヒー

ニカラグア シティ 5
ケニア シティ 4
エチオピア フレンチ1

……そろそろ新しい豆を買わなきゃですね。自分の持っている豆が段々鮮度落ちしてきています\(☆o☆)/

今日のコーヒーも鮮度落ちしていました\(☆o☆)/

変な酸味がしましたp(´⌒`q)


ドリンクバーでなんちゃってラテアート

2012-01-14 | 日記
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はい。今日はドリンクバーでなんちゃってラテアートです\(^ー^)/
一応、パンダです。。笑

目の部分はコーヒーで……説明しづらいけど、ドリンクバーのカプチーノってミルクが先に出てきて後からコーヒーが出てくるのですよ。それで抽出口が2つあってちょうどパンダの目みたいになっていたのでそれを利用したのです\(^ー^)/

耳と鼻、口はチョコレートです!
チョコレートフォンデュで余ったチョコレートを使いました♪