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こーひー の ぶろぐ

１００％自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

時間つぶしに…

2011-09-04 | 日記
ちらっと寄って下さいＨＰですヾ(*´∀`)ノ+'。・+

コンビニで買いました!

カフェラテなのですが、甘すぎず、コーヒーの味もよく出ていて美味しいですΣ(*゜∀゜)b'+.',+.

今日はこれから介護技術講習なるものに行ってきます!

かーなーり緊張しています(^-^;


マンデリンストレートと、ブレンドコーヒー

2011-08-28 | 日記
今朝は前に買ったマンデリンをストレートで飲みました。
昨日飲んだのとは多分違う種類なような…。豆の鮮度が落ちていたから飲みきりました。

次はブレンドコーヒー。

ケニア シティ １
コロンビア シティ 2.5
ガテマラ シティ 2
３人分をいれるので速めの抽出です！
粉が多いとその分お湯が粉に留まっている時間が長くなってしまい、じっくりいれると味が重くなってしまいますので速めにお湯を注ぎます。それでも味は充分に出せます。
物足りない人には物足りない味になるかもしれませんが…

味は…ケニアは1(約6グラム)でも充分そのしっかりしたコクは出せますね！その上をガテマラの華やかな酸味が広がるイメージですね。コロンビアはケニアのコクもガテマラの華やかな味をサポートするかんじで、あくまで自己満ですがなかなかいいブレンドだったのではと思っちゃったりしましたo(｀▽´)o

お店でマンデリン！

2011-08-27 | 日記
今日は仕事の帰りに先輩を誘っていつも行くコーヒー屋さんに行きました★

先輩に喜んで頂けてよかった(^O^)ありがとうございます！
いっぱい笑いながら話せて楽しかった♪

さてさて今日はマンデリンを飲んだのですがちょっと明るい味のマンデリンでした。スパイスやハーブと例えられるマンデリンの味もしましたが、フルーティーな味もして今まで飲んだマンデリンとは違う感じでおいしかったです！確かティピカ種って言っていたような…!!
なので購入してしまいました★
あとはエチオピアのフレンチロースト！多分エチオピアのフレンチって飲んだことないかも！

楽しみ！
これが購入した豆★



ラテアート!

2011-08-21 | 日記
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某ショッピングモールＴに入っているお店でカフェラテを頼みました♪

綺麗な、ハートとリーフのラテアートがされていて感動的でした(*^o^*)
私もいつか出来たらなぁと思いつつも綺麗なフォームドミルクが作れず足踏み状態です(^-^;
そして!!

飲み進めても崩れないリーフ!



ヾ(*´∀`)ノ+'。・+




ちょっとずつブレンド ～フルーティ系～

2011-08-20 | 日記
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写真の豆はタンザニアのフレンチロースト。いつ買ったのかわからないほど前に買ったものがひょっこり出てきました。数え切れるぐらいしか残っていないという微妙な感じだったので今日はこのタンザニアと、
エチオピア シティロースト
ガテマラ シティロースト

をブレンドさせることにしました。

配合は約１:１:１ずつ。
まぁ「ちょっとずつブレンド」ってところですかね＼(☆o☆)／

抽出し終えたあたりからエチオピアの華やかで独特な香りが漂いました。やはり個性が強めなエチオピアです♪

味は酸味メインだけど、嫌な酸味ではないかな?
やはりエチオピアっぽい味が強い気はします。エチオピアっぽい味をうまく説明出来ないのが残念! 感覚です(^-^;


ドトールのカフェモカ!

2011-08-19 | 日記
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このＨＰの「日記」の今日の記事で書いた通りドトールでカフェモカ買いました!

写真はあえて歩きながら撮ってみました(*^o^*)

電車待ちの間カフェモカを飲んでいますが…甘い!!けどおいしい!!!けどもう少し苦味があってもいいかな??
ドトールはエスプレッソのショット追加出来るのかな??

苦味と甘味がバランスよく混じり合っているカフェモカが好きです♪
甘すぎず苦すぎず…!!