我が家の見習い調理師 （？） のびたけおがお届けする 「パパの台所奮闘記」 
５月１日に載せた長男の手書きレシピ、 「鶏肉のハチミツオレンジ焼き」
テレビで紹介されてた料理を書き写したものだったのですが、本物のレシピも参考にして作ってみました。
オレンジの絞り汁にハチミツを合わせ、皮を千切りにして入れたものを、
塩こしょうで下味をつけた鶏もも肉にかけて、１時間以上漬け込んでおきます。
皮目を下にして焼き、焦げ目がついたら裏返し、漬け込んだ汁を少量入れ蒸し焼きにします。
ちょっとハチミツが多くて甘かったけど、成功と言ってもいいかな。
鶏肉以外は、我が家のシェフが作りました。
水菜のサラダは、タマネギ＆ハムにレモン醤油をかけて。
トマトスープは、日本トマト党東日本支部推奨メニューです。
