メニュー。その他たくさん有(店内に掲載中)
乾杯。サッポロクラシック
ラムレバ刺し
レア3種セット(ショートロイン、ラムフィレ、サムサガリ)
3種セット(ラムロール、ラムカルビ、ラムカワ)
ライス(大) 200-
タレはこんな感じ
1周年おめでとうございます(￣▽￣)
4/13で1才を迎えた「士別産サフォークラム肉」さん。
店名の通り士別産サフォークラム肉を使用し炭火BBQでいただくお店☆
今週の「おにぎりあたためますか」で紹介されてましたね。撮影は雪多かったので2月くらいかな？
現在は「レア焼き3種セット(1,800-)」「3種セット(1,500-)」共セット内容は一部変更されてます。
■レア焼き3種セット(1,800-)
・ショートロイン(★)
・ラムフィレ
・ラムサガリ
■3種セット(1,500-)
・ラムロール
・ラムカルビ
・ラムカワ(★)
【サフォークラムレバ刺し】
コレ食べなくてどうするって話の注文必須な1品。濃厚な味わいがすっかりクセになってます(^-^;
醤油＆ワサビも提供されますが「山ワサビ」がテッパンのウマさ。
以前より羊特有のカオリも激減してヒジョーに食べやすくなってましたよ♪
【レア焼き3種セット】
ユッケなんかでいただける鮮度なので表面に軽く火を入れるだけでオッケー♪
「ラムフィレ」はオリーブオイルとハーブがまぶしてあるので香ばしい1品でした☆
これ焦がしたらモッタイナイな。個人的には「ラムサガリ」最強！
【3種セット】
上質感が伝わってくる「ラムロール」はちょいショッパな特製ダレで。
片面軽く炙ってひっくり返し5秒がイイ感じです☆
甘みの強い脂身がウマい「ラムカルビ」は煙を気にせずバッチリ火を通していただきます。
初食の「ラムカワ」も弾力あってウマーシ♪
ゴチソウサマでした☆
3日前までに予約すると「ラムしゃぶ」もいただけるとのこと・・・し、知らなかった(^-^;
次回は予約して凸しよう。どの部位もウマイです(^^)
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◆士別バーベキュー◆
札幌市中央区南3条西7丁目7 狸小路アーケード内
011-209-3210
12:00～22:00 無休 20席+18席+(夏)テラス席 Pなし
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◆公開データ
2013/04/24：4品紹介
2012/09/19：6品紹介
2012/08/03：7品紹介
2012/07/07：5品紹介
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〆
