乾杯 ＆ お通し
ザーサイのピリ辛和え物 350-＆ 十勝産じゃが芋とセロリの千切りサラダ 400-
この界隈で仕事してた頃はよくランチで通ってた「中国北方家庭料理 順香-しゅんしゃん-」さん。
美味しいのはもちろんボリュームあるしご飯おかわり自由ってことでかなり重宝してました(^^)
今回は気の合う仲間で1年ぶりのディナー訪問♪
コチラの餃子「グオラオ-鍋烙-」は移転オープン当初からの大好物☆
ランチ提供してないのが残念ですが、その分夜凸でビールとやっつけるのが楽しみでしたけどね♪
前菜的な「ザーサイのピリ辛和え物」と「十勝産じゃが芋とセロリの千切りサラダ」をつつきながら
全員到着するのを待ちま・・・せん(o_ _)ノ彡☆ばんばん
おあずけ状態は身体に悪いですからね！さっさと乾杯して「水餃子(海鮮)」「鍋烙」を注文(笑)
水餃子(海鮮) 800-
グオラオ-鍋烙- 500-
【水餃子(海鮮)】
1人前10個で「海鮮」「白菜と豚肉」「ニラと卵」の3種類。モチモチの厚皮がウマイ♪
海鮮だけあって中の具もエビなんかミッチミチに入っててボリューム感あり♪
【グオラオ-鍋烙-】
唐辛子片などゴロゴロ入った自家製ラー油、醤油、酢で自分チューニングのつけダレを用意。
1人前5個。6人揃う前でしたのでケンカにならずいただけました(笑)
注文入ってから皮から作る中国北方の焼き餃子、実際には「包子」に分類されるようですね♪
逆さで見えにくいですが真ん中がプクっとして自分のお腹みたいで親近感沸いてくるのです(TдT)
こんがり色づいたカリカリの皮、パクっとかじると溢れ出る肉汁♪
中のタネや味付けはシンプルですがちょい香辛料の風味がビールをソソります(^^)
久しぶりだったけどやっぱウマイなぁ。。
ってことでー♪
青島ビール 500-
ビールはサッポロ黒☆ラベル(中ジョッキ)のほか、青島の瓶ビールあり！
餃子＋チンタオ。この組み合わせでいただくのがやっぱベストでしょう(￣▽￣)♪
中国風ザンギ山椒塩がけ 600-
十勝・芽室産長芋揚げ山椒塩がけ 600-
揚げた「きのこ」の山椒塩がけ 650-
高温でカラリと揚げた衣をまとったザンギ・長芋・舞茸たり(￣▽￣)
中国山椒・塩・胡椒・すりゴマ等を独自配合された「山椒塩」をふんだんに使った料理３品☆
この「山椒塩」がお店の味というか実にウンマイのです(o_ _)ノ彡☆ばんばん
のぶ亭にも常備してますが自分の腕の悪さもナンのその(笑)
揚げ物にはバツグンの威力を発揮してくれます(^^)
中国北方のピリ辛エビチリ 700-
陳5年紹興酒(中瓶380ml) 1,200-
エビチリはピリ辛と書かれてますが玉ねぎが甘いのでそんな気にならないかな？
紹興酒飲むには丁度イイ感じです(当社比)
久しぶりの「順香」さん、満喫です♪ ゴチソウサマでした☆
「家庭料理」と冠るだけありまさに家庭的なヤサシイ味わいの料理を提供しています(^^)
この界隈でまた働きたいなぁ・・・ま、ムリか(笑)
またおじゃまします！
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◆中国北方家庭料理 順香-しゅんしゃん-◆
札幌市中央区北1条西2丁目 札幌時計台ビルB1F
011-233-1898
11:00～14:30 17:00～23:00 日曜休、祝不定休 C5+7席 T2x5卓 Pなし
http://shunxiang.jp/
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◆公開データ
2013/06/25：8品紹介
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〆
