のぶ@テレビ塔のチャンネル《弐》

《壱》同様、やはり札幌ラーメンばかりm(_ _)m

山嵐

2013-05-11 23:55:00 | ラーメン:豊平区

券売機


卓上に貼ってある替え玉とサイド系メニュー


白スープ 750-


海スープ 750-


さがみ屋製麺さんの太ストレート麺

★らの道札幌 2013★」は明日迄。現時点で達成者は196人。
以下の6店から達成者のみがいただける「限定麺」が発表されています。
 1)麺屋彩未さん「醤油の辛いバージョン」
  5/15~5/17 昼のみ(11:00~15:15) 数量限定無し
 2)麺屋菜々兵衛さん「鶏白湯 味噌」
  5/18~5/28 昼夜 数量限定なし   注)多く出過ぎた日は売り切れの場合あり
 3)麺処まるは健松丸さん「背脂みそ」
  5/27~5/31 数量限定なし
 4)らーめん侘助さん「鶏そば」
  6/1~7 1日20食限定
 5)我流麺舞飛燕さん※詳細は後日
  6/7 17:00~20:00 6/8,9 9:00~11:00
 6)山嵐さん「豚みそ」
  6/12~14 数量限定な

連れが「白スープ」、自分は「海スープ」を注文。

海スープ
 ライトトンコツに背脂が散りばめられ、さらに魚粉タップリ。
 うーん、この日はスープと魚粉の分離が強くて押し寄せてくる「海」感がイマイチ(^-^;
 タマタマでしょね、普段なら口の中で「海」が広がります☆
 麺はさがみ屋製麺さんのパツンとした太ストレート麺。
 具は柔らかなチャーシュー、キクラゲ、甘味あるネギ、溶けにくい海苔。
 細切りにしたキクラゲが麺と同じ太さなのは好印象☆

白スープ
 やや塩分高めでしたが特有のカオリもないクリーミーマイルドなスープは秀逸ですね。
 大量の背脂は甘みマンテンだし、刻み玉ねぎ&キャベツがリセット効果でウレシイ存在。
 白スープに「極細麺」がやっぱ好きかな。個人的No.1の組み合わせです。

ゴチソウサマでした☆




らの道札幌 2013」スタンプラリーはいよいよ明日まで。
・公式HP「らの道札幌 2013」はコチラ
・「らの道 サポートページ」はコチラ
・全店回って最後のお店でこんな特典が!!(先着順)
・ルールはコチラ(※スタンプラリー用紙はルールページ中程の「参加用紙はコチラ!」をクリック)
・サイドメニューのみは不可、ラーメン食べて会計時にスタンプ押してもらってください。
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 ◆山嵐◆
 札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
 011-815-3030
 11:30~16:00 17:00~21:00(月曜夜営業なし) 無休 C8席 T4x1卓 P8台
 http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/
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 ◆公開データ
 ---山嵐本店---
 2013/05/11:海スープ(同行:白スープ)
 2013/03/21:白スープ(同行:赤スープ)
 2012/12/31:海スープ(同行:白スープ)
 2012/06/25:【限定】どっちもつめたいエビつけめん
 2010/06/13:【限定】背脂海老豚骨
 2009/10/03:海スープ+味玉(同行:白スープ+味玉)
 2009/05/06:ジャンクヌードル(同行:白スープ+味玉)
 2009/04/11:海スープ+味玉+替え玉
 2009/01/14:海スープ+ミソマヨごはん(同行:白スープ+煮玉子)
 2008/12/17:海スープネギダク(同行:白スープネギダク)
 2008/10/04:海スープネギダク
 2008/07/26:ジャンクヌードル
 2008/06/21:海スープ
 2008/05/17:白スープネギダケ極細
 2008/03/15:豚みそ
 ---山嵐雀鬼蕎麦---
 2013/03/22:背脂地獄(同行:とろろ月見)
 ---山嵐黒虎---
 2013/02/09:黒虎式カレーライス
 2011/08/09:つけ麺(同行:海スープネギダク)
 2011/01/03:海スープ+味玉
 2010/08/22:黒スープ(同行:海スープ)
 2010/02/21:黒背脂汁ナシ麺
 2010/01/03:白スープ
 2010/11/20:白スープ+海スープ+黒スープ
 2009/11/01:白スープ+海スープ+黒スープ
 ---山嵐天上天下龍我独尊---
 2012/04/26:白タン、藤野ザンギ(同行:赤タン)
 ---山嵐本店(移転前)
 2008/02/26:海スープ
 2008/02/17:ジャンクヌードル
 2008/02/13:白スープネギダク極細
 2007/10/20:白スープ
 2007/10/17:海スープ
 ---あぶら中華そば 山嵐雷文---
 2012/06/07:特上月見のあぶら中華そば(醤油)
 2011/05/01:特上月見あぶら中華そば(塩)(同行:あぶら中華そば(醤油)、あぶら中華そば(醤油)全部増し、カレー中華そば)
 2011/01/30:あぶら中華そば(塩)
 2010/12/24:カレー中華そば
 2010/11/22:特上月見あぶら中華そば
 2010/09/20:特上月見あぶら中華そば
 2010/09/04:特上月見あぶら中華そば+ネギだく
 2010/09/03:特上月見あぶら中華そば
 ---フジヤマロック(閉店)---
 2011/05/09:黒こしょうマー油の味噌つけ麺(同行:煮干しバターの味噌つけ麺)
 ---その他---
 2010/06/19:【催事】さっぽろ大つけ麺博 つけめんしろ
 2010/03/28:【通販】札幌謹製 屋食ラー麺 白スープ
 2008/12/04:サンクス:山嵐濃厚まぜめん(背油入)
 2008/11/04:サンクス:みそマヨおにぎり(チャーシュー入り)
 2008/11/03:サンクス:背脂とんこつカップ麺
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