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正油 800-
みそ 800-
森住製麺さんの中太ちぢれ麺
半チャーハン 400-
「さっぽろ純連 北31条店」さん。札幌では平岸本店に続き2店舗目。
残念ながら閉店された「麺飯厨房我家」さん跡に2013.2.21オープン☆
I型カウンター10席とテーブル1卓。厨房とスタッフ導線を広くとった店内はJS系本筋を踏襲した造り。
もちろん厨房中華鍋エリアは見えません(^_^;
連れは「正油」、自分は「得々セットB(みそ＋半チャーハン)」を注文。
【味噌】
変わらずの油膜で湯気ゼロ！ 写真撮りやすくて助かります(笑)
その油膜と共にニンニクなどの薬味がガツンと効いた、ややスパイシーで濃厚な飲み口。
麺は森住製麺さんの中太ちぢれ麺。硬めの茹で上げで好みのプリモチ麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆玉ねぎ＆挽肉。
唇テカテカ(。-_-。)
【半チャーハン】
味付けは濃いめのしっとりタイプ。確かに量は半分なんでしょうね♪
実際にはちょいと少なく感じる400円・・・あんまオトク感はないかな(^_^;
ゴチソウサマでした☆
「すみれ」さん同様ハーフラーメンあれば半ラーメン＋チャーハンできるのになぁ・・・
久しぶりに王道というか本筋をいただきました。色々書くことはないでしょう一世代を担った味わい。
ラーメンに関しては「すみれ」さんより野菜の火当てが好み☆
けっこう年配の方も訪れ油少なめで頼んでいらっしゃいます(^^)
あ、ショップカードなかった…当初あったと思いますがもしかして記憶ミスでしょうかねぇ(；´Д｀)
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◆さっぽろ純連 北31条店◆
札幌市東区北31条東1丁目1-8
011-750-5678
11:00～15:00 17:00～21:00 木曜休 C10席 T4x1卓 P8台
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◆公開データ
2013/10/05：みそ＋半チャーハン（同行：正油）
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〆
