ヒグミーランタン
花言葉:印象
九州北部から北陸は大雪の恐れ。四国か
ら関東も山を中心に大雪となり、平地で積
雪となる所も。東北から北海道は所々雪。
東北の太平洋側は局地的にふぶきます。沖
縄は曇り。
(しんぶん赤旗より)
冬型の気圧配置が強まる。関東は、平野部
は大体晴れ。北部山沿いは雪で、大雪の所も。
風が冷たく、寒い。
プリムラ
* 肉を食ふ日(終)
父は世を去り、母は入院中。思い出は帰らない。
ならば、新しい思い出をつくろう。弟の子たちが
「正月には肉をたらふく食べたね」と。
(東京新聞より)
☁
極寒の季節の風物詩
凍り豆腐
豆腐を凍らせ乾燥させたもので、地域によって
「高野豆腐」「凍み(しみ)豆腐」とも。現在では機
械で凍結乾燥したものが大半だが、もともとは硬
めの豆腐をわらなどで編み、夜は戸外で凍結、
昼間は天日干しで乾燥を繰り返して作られていた。
寒い季節の風物詩[天然凍結製法による凍り豆腐」
は、もどすのに多少の手間はかかるが煮くずれれし
にくく、大豆の甘みと天日の香り、しっかりとした歯
ごたえがある。卵とじや揚げ物に。またお鍋に入れ
れば、具材の味がしみた凍り豆腐が楽しめる。
今朝も寒い日です、毎日冬日で雪でも降るのかと、
思うほどです、9時過ぎ東急のあさいちへ行き、野菜を
買ってくる。典子さんに逢って後で我が家に、集金に
来るとの事。掃除機をかけていると、典子さんが来ま
した。苺を頂く、二人で荒木さんのお見舞いに行く。
羽村のディケアセンター入院しています。元気でした。
帰りはモチ吉へ寄って煎餅を買ってくる。
(ー_ー)!!
・2018.05.23 六義園にて
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます