今日の天気

　　　　　　　

　　　　　　　　　ヒグミーランタン

　　　　　　　　　花言葉：印象

 

　九州北部から北陸は大雪の恐れ。四国か

ら関東も山を中心に大雪となり、平地で積

雪となる所も。東北から北海道は所々雪。

東北の太平洋側は局地的にふぶきます。沖

縄は曇り。

　　　　　　　　（しんぶん赤旗より）

 

　冬型の気圧配置が強まる。関東は、平野部

は大体晴れ。北部山沿いは雪で、大雪の所も。

風が冷たく、寒い。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　プリムラ

 

　　　　　　　　＊　肉を食ふ日（終）

　父は世を去り、母は入院中。思い出は帰らない。

ならば、新しい思い出をつくろう。弟の子たちが

「正月には肉をたらふく食べたね」と。

　　　　　　　　（東京新聞より）

　　　　　　　　　　　☁

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　極寒の季節の風物詩

　　　　　　　　　　　　　　　凍り豆腐

　豆腐を凍らせ乾燥させたもので、地域によって

「高野豆腐」「凍み（しみ）豆腐」とも。現在では機

械で凍結乾燥したものが大半だが、もともとは硬

めの豆腐をわらなどで編み、夜は戸外で凍結、

昼間は天日干しで乾燥を繰り返して作られていた。

寒い季節の風物詩［天然凍結製法による凍り豆腐」

は、もどすのに多少の手間はかかるが煮くずれれし

にくく、大豆の甘みと天日の香り、しっかりとした歯

ごたえがある。卵とじや揚げ物に。またお鍋に入れ

れば、具材の味がしみた凍り豆腐が楽しめる。

　　　　　

　

   今朝も寒い日です、毎日冬日で雪でも降るのかと、

思うほどです、９時過ぎ東急のあさいちへ行き、野菜を

買ってくる。典子さんに逢って後で我が家に、集金に

来るとの事。掃除機をかけていると、典子さんが来ま

した。苺を頂く、二人で荒木さんのお見舞いに行く。

羽村のディケアセンター入院しています。元気でした。

帰りはモチ吉へ寄って煎餅を買ってくる。

　　　　　　　　　　　　　(ー_ー)!!

 

　

　

　

　　　・2018.05.23　六義園にて