菅生の日記

はじめての日記です。登山や旅行の記録です。

今日の天気

2015-05-05 11:24:07 | 日記

       

 前線が東へ遠ざかり、日本付近は次第に

高気圧に覆われます。沖縄と九州から北海

道まで広く晴れて、行楽日和。沖縄から関

東は汗ばむ陽気。北陸や東北、北海道は快

適な陽気です。

          (しんぶん赤旗より)

 

 前線が東へ離れる。関東は初めは雲が多く、

雨の残る所があるが、日中は晴れて、風は収

まる。汗ばむ陽気。

 

   * 旬のやさい  クレソン

 淡い辛みと香りがあり、ステーキなどの付け合

せによく用いられます。ビタミン・ミネラル類を多

く含み、血液をきれいにする効果も。

          (東京新聞より)

            ☁☀

 

    ◎  旬の魚介  栄 螺(さざえ)

 つぼ焼きや刺身で食べるのがおいしいさざえ。旬は

三月~八月。荒波にもまれて育つと、流されないように

角がとんがり、静かな内海で育つと突起がほとんどない

といいます。とはいえ角の有無は味に関係ないとか。

さわるとギュッとふたを閉じる、生きのいいのを選びま

しょう。

 

 つまみに一杯  さざえのつぼ焼

貝の汚れをさっと洗い、さざえの口を上にして網にのせ、

直火に近い強火で焼きます。さざえのふたから汁が吹き

こぼれてきたら、ひと息待って、しょうゆを口から注ぎます

もう一度吹き上がったら、できあがり。

 

 

 子供の日で、未羽を連れてくる、ユウ子と紫乃が出掛け

るので我が家に来て、手芸をするといい、厚紙と布やら出

して型を取り結局、ばーばが手伝うようです。円形の容器

を作り針と糸でとじる。未羽は簡単に出来ると思っていた

ようです。

                  (^J^)

   

   ・日本タンポポ

   

   ・津森山頂上への標

   

   ・もう少しで頂上ガンバレ!

   

   ・頂上より先に富士山がよく見える場所の標

コメント
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