トロフィエ
ショートパスタ
もちもち感があり今のところ一押し！
北部イタリアのリグーリア州ジェノヴァで生まれたパスタ。
茹で上げる。
結局ソースは自分でつくるより既製品が
安くて美味しかったです！アンチョビ入りのオリーブとボルチーニとバジルの葉は新たに加えますけど。
ポテトは皮ごと油で素揚げ。
このフライドポテトはスペイン風だとそこにマヨネーズとタバスコをくわえるらしいです。
以前アミーゴが作ってくれ食べてみたら意外と美味しかったです。
サラダは細切りの梨とごま油で揚げたジャコを加えオレンジの絞りドレッシングと
スパイスで仕上げております。
赤ワインで
ＴＡＮＡＨＡＳＨＩ