勝五十六の日本戦略論

この危機を機に、少しずつ、日本戦略論と今回の政府の対応の遅れを海外から見た視点で、書いていく予定です

うなぎは美味しいが、サービスは??

2022-01-05 07:08:06 | 日記
昨日お昼に試しに近くにできた日本のお店の2号店へ。一号店は川向こうの高島屋でちょっと遠い。2年前に一度食べて美味しかったのは覚えている。

セントラルのモールの元伊勢丹のところでわかりにくい場所にある。

鰻重並みが付加価値税とサービス税を入れると1300バーツ(約4500円)。うなぎは日本からの輸入らしい。うなぎは美味しいが、店員のサービスは最悪。日本の板さんがいるかわからないが。4人のタイ人のグループは色々質問して食事せずにお茶を飲み出ていった。

タイは輸入品への関税が中国と同等か物によっては中国以上。確かワインは200パーセン。うなぎも刺身も関税がかります。上海で2000年代日本人がファーストクラスで和牛や刺身のネタを頻繁に持ちこんでいました。御用になりジェラルミンケースでの運び屋の話が大きな話題になりました。

時々行くタイ人経営のうなぎは、台湾うなぎが同じ値段。まあまあの味でスタッフの板さんもとても良い。やはりお店の雰囲気やサービスは大事だ。








下の写真が行きつけのタイ人経営のうなぎ屋