トマトとオリーブとアスパラのソーメン

米子は34度だったんだって。
暑いはずだわな。
二階は余計に暑いのに、我慢して二階で本を読んでいた。
エアコン無しで！
保冷剤を首と足に置いて。
寝転がっても床が暑い！
もー暑い！
暑すぎる！
でも真夏はもっと暑いはず！！！
とイライラしながらもエアコンは我慢。
今日。
昨日は34度だった。
と聞いて、エアコンつければよかった…と後悔…。

そんな暑さでイライラしたたかためは
お昼にソーメン。
ソーメンは仲良しのまみちゃんにいただいたもの。
みじん切りの玉ねぎとニンニクをフライパンでオリーブオイルで炒めますの。
軽く塩、ふっちゃってね。
茶色になったら氷水で底をひやしたボウルで冷たく冷ましますの。
そこへ。
適当な大きさに切ったトマト投入。
再びオリーブオイルをたらし、塩コショウ＆醤油少々で味を調えますの。
ソーメン茹でると同時に適当に切ったアスパラも茹でますの。
茹で上がったら冷水で冷やしてトマトの入ったボウルに入れて混ぜ混ぜ。
味見しておいしかったら出来上がり～。
冷製パスタのソーメン版って感じ。
おいしかったよ、たかためは。
うちの子はトマトを敵のように食べるのでトマト盛りだくさんで！
パスタより茹で時間も短いから簡単だしねぇ。
普通のソーメンに飽きたらやってみてください！