昨日は 午後から 今日も 晴れる予報です
昨日 晩御飯 何しようか考えて・・・
桃の節句なので ちらし寿司にしました
私の作るちらし寿司は 母直伝の田舎風(?)
たけのこ 高野豆腐 干ししいたけ にんじん えびじゃこを
それぞれ 別々に煮て さましておきます
酢飯を作り 煮た具と混ぜて 錦糸卵 紅ショウガ(自分で漬けたもの) のりをトッピング
昔ながらのもの
自分で作って 言うのもなんですが・・・
おいしい~
お刺身をのせるちらし寿司では ないです
今日は で 買い物に 出かけます
自家製の 紅ショウガ 色合いも素敵
雑な作り方で 恥ずかしいのですが
おいしくできました
コメントありがとういございます
私などは 多分 こちらの方が郷愁の味です
食べたいですね
おふくろの味というところでしょうか
懐かしい味ですね
ありがとうございます