毎日のこの暑さ うんざり
どうにもなりませんね
昨日 買い物に行く気力もなく
冷蔵庫 冷凍庫を見て
お昼は そうめんに おくら 長芋で とろろ トマト きゅうりに
薬味 ねぎ 生姜 みょうが 青じそ添えて 食べました
そうめんに 長芋のとろろが おいしかった
夜は 牛肉があったのですで 夏野菜カレーにしました
カレー肉でなく 薄切りだったけど
肉には かわりないので いいかな・・・
冷蔵庫に入ってる野菜
なす かぼちゃ ゴーヤ トマト ズッキーニ
それに 定番のじゃが芋 玉ねぎ にんじん
いろんな野菜で ごちゃごちゃしてましたが おいしかった
夕方 カレーを作っていると 実家の母から
野菜あると言うので
ゴーヤとパプリカ
枝豆 これは もう茹でてくれてました
下は ゴーヤの佃煮
苦みはなく ご飯にあいます
今日も 暑さに負けずに