♪New-senr♪気ままな一言。。。

『その時の★出逢い★が人生を根底から変える事がある。良き出逢いを…♪』相田みつを著。このフレ~ズがたまらなく好きです!

あ~ぁ…失敗作品。。(ToT)

2012-04-18 17:11:46 | 料理
      季節の《そら豆》を使ったレシピチャレンジしたモノの~主役の《そら豆》が
        スーパ~に無く 代替えの食材でチャレンジしたが味はイケる
 
     ただ。。≪肝心≫の色目が乏しい  調理は味覚+視覚+バランスが大事なり~
                その視覚がイマイチでは人様には出せぬ

            自分が食するにしても色艶は大きなポイントダァーッ
        次回からは食材の確保に力を入れて再度チャレンジするゾォー

             色目の乏しさは背景の《クレマチス》で~ご勘弁を。。
               こんなやり方では成長は難しいなぁ~

       今回は《むき海老》の鮮やかさが出せなかったのが、悔やまれるぅぅ。

              本来赤と緑の配色が魅力だったのにぃぃ。。