七草粥

ちょっと前ですが1月7日。


初めて七草粥を作ってみた。

スーパーにセットが売られていて。


細かく刻んで、ことこと。

塩少々。


七草粥作るときに絶対作ってみたかったのがとろみあん。


去年の吉祥でのお正月食事会の時に

七草粥が出てきて、上にあんがかかってたの。

すごくおいしくて、
お粥にあんかけもありだな～と思って真似してみた。

ただのあんだとつまらないから
だし汁に生姜とたくさんのえのきを入れた。

あと、醤油にみりん。

片栗粉でとろみをつけて。


お餅を焼いて、

上に七草粥を盛って、

最後にあんをかけて食べた。


すごーくからだがあったまった。

あんがまたおいしくて。

お代わりしちゃった。

お餅も入れたからお腹いっぱい。



七日に七草粥を食べると一年健康でいられるらしい。


本当に元気に過ごせそうな感じ♪♪

シーザードレッシング

ネットでレシピ検索したら出てきた。

ネットはほんと便利。

本格的に作るとなるといろいろ必要みたいだけど

とりあえず手軽にできるもので。


パルメザンチーズ

レモン汁

マヨネーズ

にんにくすりおろし

牛乳は苦手だから豆乳。

多めにチーズを入れて。


生ハムと柿のサラダにもすごく合っていた。


ひと通り、なんでも作れるのね、ソースって。

今度はアンチョビとか入れた、本格的なものを作ってみよう♪