初秋刀魚

今年初の秋刀魚（さんま）です。
なじみの仕出屋さんでとりました。
脂がのったさんまというと、どうしても１０月～１１月で、出だしというとパサパサしていると思いがちですが、なかなかどうして、結構脂が乗っていましたよ。
焼き魚では、秋刀魚が一番。これからの旬。食べまくるぞー。