牛乳と卵を見ると無性にプリンが食べたくなる時があって
材料もあと砂糖だけだから家にある材料で簡単に作れるし
最近のオーブンレンジの「オート機能」って
昔に比べ失敗もなく信頼できるし特にプリンは良く出来るし
作りました
《材 料》(プリン型６個分)
(生 地)
牛乳・・・・・・４００ｍｌ
卵・・・・・・・・・・３個
グラニュー糖・・・・７０ｇ
バニラオイル・・・・・数滴
＜カラメル＞
砂糖・・・・・・・・４０ｇ
水・・・・・・・・大さじ２
湯・・・・・・・・大さじ１
≪作り方≫
(カラメルを作る)
耐熱容器に砂糖と水を入れレンジで６００Ｗで２分で様子を見ながら加熱し
色が着いたら湯を入れてカップに分ける
(生地を作る)
１．手鍋に牛乳２００ｍｌとグラニュー糖を加える火にかけて砂糖が溶けるまで温める。
２．ボールに卵をときほぐし、その中に残しておいた牛乳２００ｍｌを加え泡が立たない様に
良く混ぜ合わせ①の温めた牛乳を加えてバニラオイルを入れ泡が立たない様に良く混ぜ合わせる。
３．②を漉してボールに取り、余分な泡や材料のだまを取り除く。
４．③の生地をカラメルを入れた型に八分目位まで入れ、鉄板に並べる。
オーブンレンジのオート機能「なめらかプリン」を利用して作りました。
完成です
冷蔵庫で冷やして
いただきます
太郎と分けあえたらいいんだけど
ごめんね