ジイジの気ままな雑記ノート

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久しぶりに「手打ちそば打ち」の写真投稿

2023-08-24 | そば・うどん打ち

久しぶりに手打ちそばの写真をUPします。
2005年から始めた二八の手打ちそば、今は月に3回打っています。さらに2010年頃からは讃岐うどんを月1回打っています。
そば屋さん自家製のおいしい材料を使っていますので、おいしくでき上がり、孫たち、出前した知人の皆さんからは好評を得ており、最近は失敗はほとんどなく、安定しています。
秋の新そばに合わせて、畑には辛味大根を植えようとしています。



ベランダでは朝顔、ハイビスカス、コエビソウなどが咲き続け賑やか、月下美人は明日かなと油断したら、今朝咲き終わっておりました、残念!







2 コメント

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二八の手打ちそば (スターアニス)
2023-08-25 12:11:19
手打ちそば・・打ち始められて18年ですか!!
打ち続けられていたのですね。
これだけ年季が入れば・・・プロ並みですね。
暖簾を掲げられてもいいですね。

美味しそうに食べておられる皆さんの顔が想像できます。

月下美人の写真・・・見たかったなぁ!!
残念でしたねぇ。
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⇒スターアニスさん、こんばんは (なりちゃんジイジ)
2023-08-25 22:26:49
そば打ち仲間は7人ほど、海外勤務で4年ほど、旦那の転勤で長期に休んでもまた戻ってくるんです。
よっぽど良いグループなんだと思います

月下美人は夜に咲くので毎晩見てないと見逃がします。今度は!
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