昨日で東日本大震災から１０年、あの日
の翌朝は寒くて暗かったなぁ
昨日と同じ今日の来る事がなんと幸せか
今年はいっぱい咲いたクリスマスローズ
平穏な日常がどうか続きますように
(コロナとかいろいろはあるけど)
１０日のNHKあさイチの料理コーナーで
放映していた「いかにんじん」を見て
そう言えば、去年の暮れに干しスルメを
貰ってあって、どう食べようと悩んでた
あさイチレシピで作ってみました(昨日）
これらをひたすら細切り
漬け汁は、酒と醤油４分の１カップづつ
みりん大さじ２
煮切って常温まで冷ます
ジップ袋に全部入れて、空気を抜いて
一晩置く(一応冷蔵庫ね）
１日たった今日
できました！炒りごまをトッピング
日本の和朝食～！
って、お昼に美味しくいただきました♪
(焼きのりはお醤油なくて大丈夫なの）