今日は、晴れ
最高気温ー4度 最低気温ー８度
昨晩は、寒かったです～～( ；∀；)
重大なお知らせ
１３日（火）～１５日（木）まで、臨時休業させていただきます。
申し訳ありません。よろしくお願いします。
日曜日
恒例「休日の晩御飯」
右下のお刺し身は猫ちゃんのですが、猫ちゃんが残した分は旦那が食べてた(笑)
休日のお酒
私の誕生日にK君から頂いた「米焼酎」
度数４４度( ﾟДﾟ)非常に美味しかったけど。。殆ど旦那が飲んで記憶を失っていた。
お刺し身を、お腹いっぱい食べてぐっすり寝てる猫ちゃん
わ。。。笑ってる？？
いえ、あくびの途中です(笑)
毎週毎週。。。酔っぱらってウルサイでしゅ
先日のお客様に
「ママの店が、どっかのビルに移転したって聞いて探したんだけど分からなくて適当な店に入って飲んだ」と言われた。
そうなんですよね、名刺や電話番号が分かってるお客様には連絡したんですが、そうじゃないお客様には連絡のしようがない。
きっと、「よしのは、潰れちゃったんだ」と思ってる人もいるんだろうなぁ～～～( *´艸｀)
やっぱり、来なくなったお客様は一杯いますよ。
こちらに移転してから来てくれるようになって常連さんになってくれたお客様もチラホラいらっしゃいますが
店が変わるとお客様もかなり変わるものなんだなぁ～～～実感
まぁ、それは流石の私も覚悟してたんですが
何回も書きますがフリーのお客様が増えたのにはビックリ!(^^)!嬉しい誤算です！！
多分「食べ放題１０００円」と書いてあるのが「１０００円だったら一回行って見るか」って事になってるんだと思います。
何で食べ放題にしたかと言いますとママは一品づつ作ってたら手が回らないだろう・・と思ったからです。
旦那が３月末で完全に退職します。
私も完全に主婦の座を旦那に明け渡し・・自由の身になるわけです。
今までは、旦那の職場まで送迎してたので、深夜に帰っても朝は決まった時間に起きなくちゃいけない。
今度は、寝坊が好き放題できるのです。
という事は、営業時間を変更できる。長時間の営業も出来るってもんです。
今、思案中なのは「営業形態」を少し変更しようかなぁ～～～って事です。
専門家の意見や常連さんの意見をこれから聞いて検討しようと思ってます。
一案・・深夜まで営業
一案・・女の子を置く
一案・・ボトルを採用する
一案・・飲み放題形式を取り入れる
一案・・お得な日本酒を飲む方式を取り入れる（例えば・・チケット制で１０杯５０００円とか）
まぁ、ねぇぇぇぇぇ～～二号店を構えるのは余りに無謀だけど
このまま、平日は閑古鳥が鳴き放題。。ってのも考えもんだしね・・
だけど、不精なママはこのままの営業を続ける気がする(笑)
でも、有意義な意見があったら是非教えてください。
店をやってると、こういう事を（夢？）考えるのも楽しいもんです。
