釧路野口ビル「日本酒処 よしの」奮闘記

道東の片隅で11年頑張ってます。
主婦&絵描き


68歳ママ奮闘記

年越し

2018-12-31 18:39:27 | 日記


北海道は、年越しにご馳走食べます‼️
毛ガニ 他 旦那とサスケをみながら年越ししています🎵

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12月31日

2018-12-31 10:06:00 | 日記

今日は、晴れ

最高気温2度 最低気温ー6度

釧路らしい穏やかな冬です。

 

本年最後の日となりました。

我が家は、夫婦二人の年越しです。

旦那が毛ガニや刺し身を用意してくれて私が煮しめを作ってボチボチTVを見ながらいつもの晩酌です。

穏やかというか つまんないというか 平和というか・・・なんというか(笑)

 

でも12月

お店も頑張った(自画自賛)ので、骨休めにはいいかも?

本当にど素人で何も分からず店を始めた私

こんーーーーーーーーなに、店をやるっちゅうのが身体に大変だとは思わなかった(^_^;)

頭にもかな???アハハハハ

お客様が来なかったら精神的にも辛い

皆さま覚えておいででしょうか?7月の大赤字を出した事

赤字を出したら店は辞める・・と豪語しておりましたが赤字を実際出すと辞めるわけにもいかない。

が~~これが続くんだろうか?と思うと心が痛い

「よしの。。。潰れる」が実感として迫って来る・・・いやぁぁぁぁぁぁ~~~~~~~~~~~

 

潰れるって簡単なんだなぁ~お客様が来なきゃいいんだから

 

8月は最高の売り上げ

9・・10・・11月も順調で

12月はどこの店にとっても特別な月なんで・・よしのもおかげ様で赤字は免れました。(笑)

 

何とか、持ちこたえるしぶとい「よしの」(笑)

 

先日もともとSナックのお客様だった方が上司を連れて来て下さって

その方が「どんな女性でもお姫様抱っこできる」という。

で、お帰りになる時出口まで見送ったらいきなりお姫様抱っこされた。

自慢するだけあって安定したお姫様抱っこ・・へぇ~~~凄い!!!

 

そのあとSナックに行ったら「よしのママ・・お姫様だっこされたんでしょう」

「そうだよ・・すごく安定してて感激した」と言ったら

「そのお客様が、よしのママは見かけより重かったと言ってた」だって

ギャハハハハハ

見かけより重いって・・・喜んだらいいのか?悲しんだらいいのか?分からない

 

えッ?この記事が最後のネタ?

 

ハハハハ

 

皆さま今年もお世話になりました。

良いお年をお迎えください

来年もブログ頑張って毎日更新していく所存でございます。

 

 

 

 


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今日のランチ

2018-12-30 13:10:21 | 日記
早い年越し蕎麦
混雑してました。

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12月30日

2018-12-30 10:12:21 | 日記

今日は、晴れ

最高気温2度 最低気温ー4度

穏やかな年末です。

 

さて~~朝の10時から準備してクタクタですが・・「店の中の酒を飲みほそう会」

無事「手巻き寿司会」&「飲みほそう会」で大盛況のうちに終わりました。

こういっちゃなんですが「大赤字覚悟!!!」の通り・・大赤字ギャハハハハハ

 

いいんです(自分に言い聞かせてる)サービスなんだから

 

5時・・ご予約していただいてたI氏が同僚の方とご来店

I氏とは5か月ぶり?の再会・・転勤しちゃって寂しいママ・・来ていただき嬉しかったです。

6時・・ご予約いただいてたTちゃん三名様でご来店

若いTちゃん。。美人三人組で来て頂き店の中が急に明るくなる。

ご予約は。。。。ここまで。。。。

 

いやぁぁぁぁぁあ~~~~この膨大?な生ものが余ったらどうする?

お米は8合も炊いたんだぞ~~~

海苔は50枚。。大葉も50枚(笑)。。生もの一杯。。ぎゃぉ~~~~~

 

と~大酒乱氏ご来店(なんと誕生日~~

I氏ご来店

若某氏ご来店で「美人E嬢&T氏も来るから」と言うので「そうなの?」と言ったら

「昨日言ったっしょ」と言われた。。。。。全く覚えてない

K氏&Nちゃんご来店でNちゃんには手伝っていただきK氏には手作りギョウザを差し入れしていただきました。

いつもありがとうございます。

K氏の手つくりギョウザ本当に美味しいんです本当は、大酒乱氏の誕生日のギョウザでしたが皆様で頂きました。

H美ちゃん&彼氏さんご来店

某氏ご来店で・・一気に店の中もヒートアップ

というか・・私がベロベロに酔っただけか(笑)

 

ここ等へんで、ご近所の店も終わりになりご挨拶に来てくれる。

本当にお世話になりました、来年もよろしくお願いします

 

11時過ぎ・・強制終了

「店の中の酒を飲みほそう会」大成功

何故なら、お店のお酒ほぼ無くなったから(笑)

しかもお客様「楽しかった~」と言っていただいたし(たしか?)

また、機会があったらやりたいと思います。

 

Sナックへ挨拶に行く

 

Sナックママに「よしのママは酔っぱらってるから来れないんじゃないか・・って話だったよ」と言われた。

確かに酔いって不思議でベロベロに酔っ払う時間もあれば醒める時間もある。

しかも、寒い中を歩いてSナックに行ったので酔いが醒めた(^_^;)

 

Sナックママに「ママ~来年もよろしくね」とハグされたら。。何だか本当のお別れのような気がして涙が出た。

単純なよしのママだ事

 

1時帰宅

 

今年も、後二日

今日は、旦那の母の為にお料理を作ります。

 

 

 


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12月29日

2018-12-29 09:40:00 | 日記

今日は晴れ

最高気温0度 最低気温ー6度

穏やかな仕事納め

 

さて~~今年の営業も最後となりました。

「お店の中のお酒を飲みほそう会」宣伝しすぎ?て・・予約のお客様のみの営業となります。

今回好評なら5月のGW前にでも、もう一度「飲みほそう会」やりたいと思います。

よろしくお願いします。

 

しかも予約って。。キチンと「何時に行きます」と言ってくれたのは二組だけ

常連さんは「行けたら行く」とかね「何何も来るって言ってたよ」とかね曖昧・・・('_')

一体何人来るのか?把握してない 大丈夫だべか?ギャハハハ

何とかなるべさ 椅子も増やしてます。

安心してください。

 

金曜日

御用納めの日

混むぞ~~~!!!!

と思ったら7人のお客様で終わり

10時半・・・閉店

疲れない(^_^;)

いいんだべか?いくないべ(笑)どう考えても いいわけないっしょ

でも楽だったからいいか

 

という事で、今日の買い出しに行って来ます。

予約のお客様・・お待ちしております。

 

誰も来なかったらどうしよう?アハハハハ

 

 

 

コメント (2)
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12月28日

2018-12-28 09:11:26 | 日記

今日は、晴れ

最高気温ー2度 最低気温ー10度

寒い キッパリ

家の中は24時間暖房してるし日が差すのでポカポカだけど

冷え切った店の中でコートを脱ぐ勇気が出ない(^_^;)

 

さ~今日、明日で本年の営業は終わります。

今日は「御用納め」明日は「飲みほそう会」・・超混雑する予想・・頑張りますって

あくまで予想ですから・・もしかしたら一人ぼっちで店でボー然としてるかも??ギャハハハ

明日の「店の中のお酒を飲みほそう会」は好評につき予約が一杯になりました。ありがとうございます。

 

12月・・忙しかったです。

体調も万全とは言い難い。疲れてる~~

 

お腹もすいてる~~ってんで、近所のお店に「近所に居ます」って貼り紙をして逃避行

だっていつも8時前にお客様が来ないんだもん。

そうです~~こんな時7時頃「ママ・・店の前にいるんだけど」とお客様来店

しかも一名様・・一名様・・一名様 三人

やった~~!!!

ちょっと、食べ残したお料理 飲み残したお酒が・・・・アハハハ

三名様とも・・仲良しの常連さんだったので楽しく~~話も弾みいい塩梅に酔っ払い10時閉店

 

しかし、来る・・と言ってた某氏が来やしない

店の中でボーっとしてると寝ちゃう・・よだれが・・よだれが・・・

 

やっと10時過ぎ?にご来店で「Sナック」へ

 

お久しぶりにSナックへ行くとSナックママが「よしのママの夢を見た」

私も「Sナックママの夢を見た」・・・もしかして愛しあってる???ギャハハハハ

黛ジュンの「ハレルヤ」を歌うと年下の某氏に「そんな古い歌は知らない」と言われる。

 

いつも乗るタクシーの運転手さんと喋ってると、いつも楽しいんですよ。

先日も「クリぼっち」の話をしてくれた。

「クリぼっち」って知ってます?

クリスマスに1人ぼっちの意味なんだそうです~。

その話を、某氏とSナックママに教えてあげたら某氏が「俺だってクリぼっちだった」って

そうか、クリスマスに出張だったもんね(笑)

 

で~その話をいつもの運転手さんにしたら「ママ・・酔っぱらってたのによく「クリぼっち」の話覚えてましたね」

と驚かれた。

たまには、覚えてるのよ・・そんなに酔ってなかったし

そうなんです、外から見たら私って酔ってるか?酔ってないか?分からないことがあるらしい

何時もの運転手さんでも分からない?って、酔ってないのに酔って見えるって・・・いいのか?

 

┐(´д`)┌ヤレヤレ

 

 

 


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12月27日

2018-12-27 10:16:36 | 日記

今日は、晴れ

最高気温ー1度 最低気温ー8度

寒いです"(-""-)"

本気で寒い・・気温はそうでもないけど・・身に迫る寒さ

 

いやぁぁぁ~~残すところ本日を含め3日の営業

何かねぇ~こちらの店に移って落ち着いたじゃないですか?落ち着いたんですよ(笑)

 

来年は63歳

 

店をやったのが56歳ですから・・遅咲きも遅咲き

7年やっただけで63歳ですから(笑)

お客様も出来、やっと楽しくなったちゅうのに「後何年出来るのだろうか?」と最近思います。

┐(´д`)┌ヤレヤレ

ん~~~~~~~~~~~

もしかしたら、新しい事をするかも・・・・・お金ないけど(笑)

 

引退する気は、サラサラないらしい・・ギャッハハハハハ・・落ち着きたくもない(困ったもんだ)

 

ボチボチ・・色んな人の意見やアドバイスを聞くかなぁ~

 

今年は年の初めから「肺がん」疑惑で始まり「旦那の退職」で過ぎ「母の死」で終わったという感じです。

 

正直、疲れた

 

本当に、疲れ果てた・・という感じです。

 

ここが私の思考回路がおかしい。。。。と言われる所以か?

 

疲れたから・・やめる

 

じゃなく

 

厄払いに、ぱーーーーーっと違う事をやるか????アハハハハ

 

でもねぇ~違う職種に鞍替えったって、先立つものがいるからねぇ~貧乏だしねぇ~

お金貯めてからやるったら・・寿命が来てしまうっしょ(笑)

 

話しは変わり

 

物忘れがひどい

忘れるからφ(..)メモメモしようとして「何をφ(..)メモメモするんだった?」忘れる。

やっと思い出し「φ(..)メモメモする」忘れないようにポケットに入れて買い物に行く。

買い物をしようと思いメモを取り出そうとするが、どこのポケットに入れたのか忘れる。

ポケットを探し、バックの中を探し・・やっとメモを見つける。

そのメモを持って買い物をするが、「きゅうり きゅうり」と思って「おっ!いい大根」大根を買ってしまう。

お米を買わなくちゃいけない、メモにも「お米」としっかり書いてある。

旦那に「お米はどうしても買わなくちゃいけないから、メモしてあるけど私が買わなかったら言ってね」

「そうだな、お米は全くないもんな・・・二人で覚えてたら忘れないだろう」

 

おコメ売り場に無事到着

と・・そこにお酒売り場があって「あっ!この日本酒の新酒出たんだね」「本当だ」と言ったが最後

お米を買うのを二人で忘れる

 

思い出したのは、レジも終わった時

 

レジは長蛇の列

 

「いいさ。。。さとうのご飯あるから」「そうだね」

 

年末の、お気軽な物忘れ夫婦の買い物風景でした。

 

 

 

 


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12月26日

2018-12-26 09:17:57 | 日記

今日は晴れ

最高気温3度 最低気温ー4度

暖かい

 

火曜日

開店早々・・Aナックママが

衝撃の発言

「コメントしたんだけど・・読まなかった?」

そこで読んだら「行きます」だって・・ゴメン('_')

来てから「行きます」ってコメント読むって どうよ?

 

さらにAナックママの衝撃の発言は続く

今度は正真正銘の衝撃の発言

「ママ。。どうして私がAナックママ?店の頭文字なのかな?」

「そうだよ」

Aナックママが名刺を取り出し

「私の店の頭文字(U)なんだけど・・・・」だって

U・・・・なの?

うぉ~~~Uナックママだった

なんで「あ」と発音するのに「U」なんだよ紛らわしいだろう

逆切れ????ギャハハハハ

え~~だってUナックママなら誰も分からないだろう?(分からないの私だけ?)

やめて・・発音と頭文字が合わない店名は

却下

Aナックママで押し通す(ババーは強い)

 

このママ・・私の娘と同い年

最近仲良くさせてもらってます。

私が出会った女性の中で間違いなく三本の指に入る!!!変わってる(褒めてるんだから)

まぁ変わってる(私に言われたくないかも(笑))

それが人気でお店も大繁盛してます。

早々、ママはちょっと変わったくらいがいいんだわ・・ママ族は変わってる(笑)

 

そこにMママも加わって・・いやぁぁぁ早い時間から楽しかった~~

このMママも可愛くて頬っぺた齧りたくなる。

男性が若い子がいいというのが分かるわ

ピチピチのきゃぴきゃぴで可愛いし楽しいもん 触りたくなる

しかし、おおぴっらに触れるのはよしのママの特権ですが・・アハハハ

 

その後は、普通のお客様で(笑)6人で営業終了

11時に帰宅

 

という事で教室行って来ます。

 

 


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今日の日本酒

2018-12-25 23:43:36 | 日記
いつもお世話になっています
吉祥寺さんから日本酒が届きました。
29日に口開けして飲みましょう。
ありがとうございます🎵

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今日の猫

2018-12-25 15:37:17 | 日記
菜々ちゃんの寝姿が可愛い〰️😃
旦那いわく寝姿だけ可愛い(笑)

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12月25日

2018-12-25 12:25:44 | 日記

今日は、晴れ

最高気温1度 最低気温ー5度

さて~~連休も終わってしまいました。

 

わたくし・・・朝から銀行やら買い物やら行ってました。

支払いは、今日店に行って店の家賃を払ったら全て終わり~~!!

今年も何とか借金を残さず終われそうです。

 

連休終わったら財布の中はレーシートで一杯( ゚Д゚)

貯まるのはレシートだけ・・

 

普段はなかなかユックリ買い物ができないので、休日は買い物三昧

と言っても「本」とか「日用品」とか「薬」とかね・・選ぶのに時間がかかるものを買いました。

日用品になんで時間がかかるのか?

女性なら分かりますよね・・ドンドン新製品が出るじゃないですか?

トイレの芳香剤とか掃除用洗剤とか・・一々見てたら時間がどんだけあっても足りないけど

一々みたいんですよ(笑)

ペットシーツとかね、猫ちゃんの物もゆっくり見たい。

勿論、旦那抜きで一人で買い物三昧ですよ~~旦那が横にいたら嫌でしょう ギャハハハ

 

今晩は「もつ鍋」をお店のお通しにしようと思ったのに「もつ」が売ってない('_')(高いのはある)

煮魚も売ってない

全部、ソーセージだとかハムだとか・・かまぼこだとか煮豆とか・・かにとえびとたこに占領されてる

いやぁぁぁぁぁ~~~正月用品しかない

今週の店の料理は、どうするんだ????

カニとエビなんか出せないぜ・・何たって1000円食べ放題なんだから・・どんなに太っ腹のママでも出せない(笑)

どうやって?今週をしのぐ???

 

びっくりドンキーに行ったかえり隣の安売りのスーパーに行ったんですよ。

安いやすい しかしそこは我が家から遠いので全く買いに行ったことが無い

本当に安いですが、レイアウトに凝ってないというか雑然と物が置いてある。

業務用のどでかい食品も一杯ある。要するに安売りのスーパー

 

レジに並んだら・・旦那が「おい、すごい酒あるぞ

 

「なんでこんなところにこんな酒が」

獺祭あり~~の、作あり~~の、梵あり~~の、菊水あり~~の・・・・・なんじゃ?このラインナップ?

・・・・・しかし・・・・・店用には、お高い

 

旦那の旦那の目が光る・・・今まで死んだ目だったのにいきなり光る

 

「あ~いいよ~買えば」クリスマスだし(関係ある?)

 

という事で旦那の大好きな「作」四合瓶一本お買い上げ~~~

そうなんですよね、日本酒って・・こんな所に何で?って感じで売ってる事があるんですよね。

超高級日本酒・・・ここにあって売れるのかな?余計なお世話でした(笑)

 

 

 

 

コメント (2)
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今夜のケーキ

2018-12-24 18:11:55 | 日記
夫婦二人のケーキ
糖質制限無視(笑)

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今日のランチ

2018-12-24 11:11:07 | 日記
クリスマスイブのランチは、ハンバーグ
びっくりドンキーで

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12月24日

2018-12-24 09:18:30 | 日記

今日は、晴れ

最高気温0度 最低気温ー5度

穏やかなクリスマスイブになりそうです。

めったに無い連休

最近は、連休でもお店をやったりしてたので・・でも本日は休みます。

何故か?休むと店に行きたくなるんですよ。

「お店やればよかったなぁ~」って(笑)

でも、店に行くと「私だけ損した」気分になる・・アハハハ

 

今年の私の重大ニュース

肺がん・・・になる?後に肺がんの素?らしいから放っておくことになる

旦那が完全退職

娘一家がインフルエンザに倒れ、看病した私が続けてインフルに( ゚Д゚)

おかげで2月は半分しか営業出来なかった( ;∀;)

7月・・店初めて以来の赤字

8月・・店初めて以来の黒字

母が亡くなる

5年ぶりに髪を伸ばし始めた

 

まぁ、生活が一変したのは「旦那の完全退職」ですね!!

何たって結婚した時から旦那は働いてたんですから40年経って初めて無職の旦那を見た(笑)

 

収入も、減り減りでどうなる?と思いましたが、何とかなるもんです。

8月は、店初めて以来の黒字と書きましたが12月は特別な月・・でもやっぱり8月の記録は抜けそうにないです。

8月は、何だった?んでしょうか?

 

来年の抱負

店の冷蔵庫を新調する

体重を維持する

髪を伸ばす

 

まぁ、改めて考えると抱負ったって碌なことが無いもんですなぁ~(笑)

落ち着きたくないけど、落ち着いた感じです・・こちらの店に移ったらドッカリ落ち着いちゃった。

2019年は、落ち着いた年になりそうな予感がします。

本当か?

 

明日から5日間・・ラストスパート

是非、遊びに来て下さい。

 

 

 

 


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12月23日

2018-12-23 09:57:53 | 日記

今日は、曇り

最高気温4度 最低気温ー7度

寒い('_')

 

いやぁぁぁぁぁ~~~~連休じゃ~~~~

年に何回かしかない連休

12月連日 お客様に来て頂き感謝感謝の毎日ですが・・ママ・・ヨレヨレ

連休は嬉しいです。しっかり休んで残り5日の営業を頑張ります。

 

という事で、物事は上手くいかないもんです。

12月29日「店の酒を飲みほそう会」予約で埋まってしまいました。

当日は、席があれば入って頂くって程度で・・・もう予約は一杯申し訳ありません。

予約は、打ち切ります。

昨年もやったんですよ「店の酒を飲みほそう会」・・なんとお客様5人しか来なかった。

しかも「飲みほそう会」を知らないで来たお客様が2名

だから今年もそんなもんだろうと思ってたら・・・・予約が一杯ってどうよ?

嬉しい誤算です。

 

新しい店に移転して1年以上たちました。

何の宣伝もしない店・・別名「やる気のない店」と言われておりますが

それでもボチボチ認知度もこちらの店に来てからの常連さんもボチボチでき初め

昨夜も大盛況

連日の20名様超え

ママ・・・の足の裏が痛い

 

10名しか入らない店で20名・・しかもママ一人で相手するって・・自分のお酒を飲む暇もない(そこかい?)

 

「儲かったっしょ」と旦那に言われましたが・・上手く出来てるもんです。

儲かったら、酒が無くなる

 

新しい一升瓶が1日でなくなる 20本あった日本酒が数本しかなくなる・・Σ(・□・;)

 

「店の酒を飲みほそう会」の前に酒が無くなる(笑)

ギャハハハハ

大丈夫~~昨夜 弟子屈から新しいピカピカの日本酒「10本」届きました~~

ビールも届きました~~~

って、買うんですよ当たり前ですが

 

万札が宇宙のかなたへ飛んでいく~~~~~

 

┐(´д`)┌ヤレヤレ

 

でも、流石に12月忙しいです。

残り5日間・・ママも全力で頑張ります。

遊びに来て下さい~~~

 

 

 


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