妹の座敷わらしのリクエストで作ってみました。
リクエストとは、「豚肉を使ったヘルシーなもの」。
冷蔵庫にあるものをいろいろと考えて、こんなのにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/05/e9bb9e64d18a7f3fe4d00b81c17712c7.jpg)
「豚肉のチャンチャン焼き風」
チャンチャン焼きは鮭でやるのが本当なのですが、今回は豚肉でやってみました。
そしてキャベツの代わりに白菜と玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンも入れました。
味噌と豚はよく合うので、おいしいことは想像していたのですが、当たりでしたよ。
味噌の焼ける香ばしい香り。
肉もジューシーで、野菜もたっぷり食べられる。
寒い夜に、湯気の上がる食事は最高です。
実はこの後とんでもないことが!
後片づけでホットプレートにこびりついた「汚れ」をへらで取っていたとき、ふと思いついたおっさんは、その「汚れ」を食べてみたわけですよ。
するとおいしい。
半信半疑の母親や座敷わらしも一口食べて「にんまり」。
焦げたみそに野菜や肉のうまみが凝縮されているせいでしょう。
すごく甘みがある。
あまりにショッキングな出来事だったので画像がないのが残念。
ちょっと恥ずかしい出来事でもあったのですが、新しい発見でもありました。
今日、座敷わらしが手術でした。
無事に済んだみたい。
ちょっとほっとしている、おっさんです。
リクエストとは、「豚肉を使ったヘルシーなもの」。
冷蔵庫にあるものをいろいろと考えて、こんなのにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/05/e9bb9e64d18a7f3fe4d00b81c17712c7.jpg)
「豚肉のチャンチャン焼き風」
チャンチャン焼きは鮭でやるのが本当なのですが、今回は豚肉でやってみました。
そしてキャベツの代わりに白菜と玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンも入れました。
味噌と豚はよく合うので、おいしいことは想像していたのですが、当たりでしたよ。
味噌の焼ける香ばしい香り。
肉もジューシーで、野菜もたっぷり食べられる。
寒い夜に、湯気の上がる食事は最高です。
実はこの後とんでもないことが!
後片づけでホットプレートにこびりついた「汚れ」をへらで取っていたとき、ふと思いついたおっさんは、その「汚れ」を食べてみたわけですよ。
するとおいしい。
半信半疑の母親や座敷わらしも一口食べて「にんまり」。
焦げたみそに野菜や肉のうまみが凝縮されているせいでしょう。
すごく甘みがある。
あまりにショッキングな出来事だったので画像がないのが残念。
ちょっと恥ずかしい出来事でもあったのですが、新しい発見でもありました。
今日、座敷わらしが手術でした。
無事に済んだみたい。
ちょっとほっとしている、おっさんです。