梅シロップ作りに挑戦

「挑戦」といってもそんなに難しいことはないのです。

梅を買ってきて、しっかり洗って、しばらく水に浸けておく。

水分をふき取って、容器に梅、砂糖、梅、砂糖の順に入れていく。

ただそれだけ。



出来上がるまでに２週間ほどかかるので、それまでは我慢。

今日、のぞいてみたところ砂糖が溶け始めてました。

おいしくできればいいなぁ。


今年はいろいろな保存食作りにチャレンジしています。

うまくいったものもあるし、イマイチ（というか失敗ですね）のものもある。

でも作ることが楽しいし、食べるのはもっと楽しい。

これって、おっさん農園で野菜を作るのと似ています。

次は何にチャレンジしてみようか、考えるだけでワクワクします。