ヘルシーだけどお腹いっぱい！

昨日笑いすぎて、まだわき腹が痛いおっさんです。

いきなり夏が来てしまいました。

家の中ではＴシャツに短パンと、すっかり夏の服装。

おまけに黄砂とpm2.5が飛び交っている。

ますます、どよ～っとしてしまいます。

早くも食欲が減退してしまいそう。

そこで、あっさりしていてヘルシー、それにお腹も満足するというのを作ってみました。



「豆腐丼」

炊き立てのご飯にわさび醤油を少しだけタラリ。

温めて水気を切った絹ごし豆腐を３分の１から２分の１丁を、スプーンですくってのせていく。

そこにわさび醤油とオリーブオイルをかけて、大葉の千切りをのせ、ごまをたっぷりふりかけて完成。

後は大胆にかき混ぜていただきます。

おいしく食べるコツは、ご飯に先に味を付けておくこと。

そして水気を切ること（おっさんはレンジでチンとやりました）。

わさび醤油のかわりにからし醤油でもおいしい。

その時は、ゴマ油が合うみたい。

たっぷり食べても低カロリー、高タンパク。

なかなかいけますよ。

今月は丼ものをいろいろ考えて作ってみようと思っています。