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植物に学ぶ健康(自然科学・漢方)

2018年11月19日 | 食・レシピ
植物の健康は、それを食べる人間にも影響が出ます。

植物も人間も基本的な生命システムは共通です。

売れる農作物も大切ですが、健康な農作物にもスポットを当てたいです。

紹介頂いた本を読んで、常識も時代で変わりますし、正しい内容もどんでん返しになります。

いつの時代も、本来の教科書は自然を観察する事。自然科学の不易。

〈内容紹介〉
肥料・ミネラルは、人の健康に大きく関与している! !

人体に有害とされてきた硝酸体窒素に対する農林水産省の見方が、2016年から2017年にかけて大きく変わりました。
「全く必要でないもの」→「有用な効果も見つかっており」
本書では硝酸体窒素について詳しく説明しています。関心のある方はぜひ本書を手に取ってください! !

【概要】
農作業で使用される肥料・ミネラルと、人間の健康との関係を紹介します。
現代人の生活は、肥料による食糧増産に支えられています。
肥料は作物の収量と品質の向上に貢献するだけでなく、
適切な施肥は農産物の品質向上を通じて人間の健康をも改善します。
このことは、国際肥料協会と国際植物栄養協会による著書
“Fertilizing Crops to Improve Human Health"にも記されていることです。
本書では、硝酸塩、マグネシウム、ホウ素、亜鉛、ケイ素、カルシウム、
リン、ホウ素、マンガン等を取り上げて解説します。

<お問い合わせ先>
札幌市白石区南郷通7丁目北5-1 駐車場有
 有限会社 中村薬局 認定薬剤師 中村峰夫 011-861-2808
https://www.kanpo-nakamura.com/

☆野菜・果物、調理法について詳しく知りたい方☆
は「マカリイズマーケット 青果部
http://maccali-inc.com/

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