米国心臓協会（AHA）の新しい勧告（Presidential Advisory）が、「Circulation」6月15日号に掲載された内容です。
簡単に言いますと「食用油への変更で治療薬と同程度の効果」と言う事です。
少し詳しく言いますと、油を肉などの飽和脂肪酸から多価不飽和脂肪酸（コーン油、ダイズ油、ピーナツ油など）、一価不飽和脂肪酸（オリーブ油、キャノーラ油、ベニバナ油、アボカド油など）に変更すると心血管疾患の発症リスクが約30％減少することが報告された研究。これは病院で使います治療薬スタチンと同程度のリスク低下です。
病院の治療薬並みの効果が「食」にあります。
＜お問い合わせ先＞
札幌市白石区南郷通7丁目北5-1 駐車場有
有限会社 中村薬局 011-861-2808
http://conaka2.wix.com/nakamurayakkyoku
☆野菜・果物、調理法について詳しく知りたい方☆
は「マカリイズマーケット 青果部」
https://www.facebook.com/MaccaLisMarket/
7月1日土曜日から17日祝日まで
「ハスカップ料理教室」には、友人でもあります「み～やん」こと 木村光江さん（北海道フードマイスター）が講師として美味しい料理をご提案いたします。もちろん、美魔女を増やすお手伝いも♪
料理教室は、7/29です。先着25名。 事前申し込みは、厚真町産業経済課 経済グループ ℡0145-27-2486
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先日、ドラゴン桜で有名な三田さんの作品で、札幌を舞台に私立中高エリート学校を背景に書かれている「インベスターＺ」
その中で、経済的に切羽詰って相談し、的確な本を紹介されて、直ぐに読もうとしなかった相談者に対して的確なコメント
「借りた本をすぐに読まない人はお金が貯まらないのはなぜか。その理由は、“やる”を決めた事をやらないから。ちょっとした小さな決まり事を守れないから」
その後、夏休みの宿題を例にとって
「夏休みの宿題は実は非常に優れていて、毎日、少しずつやればきちんと期日までに終えられるように作られている。これは小さな成果を大きな成功へとつなげる人格形成の基礎となります。」
＊夏休み後半にまとめて一気にやるタイプ・・・・性格的になんでも後回しになりがちです。大きくなってからも「あとでやろう」が口癖になり、ダイエットも貯金も上手くいきません
＊夏休みの前半に全部片づけるタイプ・・・・貯金に関して言うとうまくいきません。前半頑張るタイプは貯める時と使う時の落差が大きくトータルでいうとゼロになりがちです。
貯金はあくまでも「小さくコツコツ」が鉄則です。このルールを自分に課して貫いた人が成功します。
これは、健康についても同じ事が言えます。
芸能人や有名人が、癌で治療をし、結果、亡くなる報道があったばかりですが、この時、必ず取って良い程
「早期発見、早期治療」
を連呼します。
ですが、「早期発見」も重要ですが、そうならない日々のコツコツとした
「早期発見」よりも「予防」が大切。病気になって発見されるよりも、そうならない方が絶対に良いですよね。
でも殆どの病気の原因は、「食の質と内容」がほとんどです。
ですから
「早期発見」よりも「食の質と内容」が重要なんです。
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経営者もですが、ご主人の決断に食が影響を与えているとすればどうでしょうか？
実は、そんな研究報告がありました。
「朝食の炭水化物の比率で意思決定が変わる？」
この研究によると、炭水化物と蛋白質の量により、意思決定が変化することが分かった。炭水化物の豊富な朝食を摂ると、不公平な提案を拒否する可能性が高まり、低炭水化物・高蛋白質の朝食を摂ると、たとえ不公平でも何も得られないよりはましだと考え、提案を受け入れる可能性が高まることが分かった。
「高炭水化物食を摂った後は、チロシンというアミノ酸の血中濃度が低くなる傾向がある。チロシンは脳内の報酬系に関与するドーパミンなどの神経伝達物質の産生に重要であり、その増減は意思決定の変化に関連する」と、Park氏は説明する。
原著論文は
Strang S, et al. Proc Natl Acad Sci U S A. 2017 Jun 12. [Epub ahead of print]
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本日の北海道新聞でも取り上げられました
健康に長生きする為に大切な食生活のありかたや豊富な北海道産の農産物に注目した活動です。
その一つが、北海道大学の「食科学プラットフォーム」です。
https://www.mcip.hokudai.ac.jp/foodscience/
健康になるには単に薬だけではなく、食が重要な位置を占めています。
先日の北海道新聞社で行われました、厚真産ハスカップのトークショーも大好評でした。
また、何時でも気軽に「食」が手に入るように
カジュアルオーガニックのお店、 「マカリイズマーケット」を応援しております。
札幌市中央区南１８条西１６丁目2-20 011-212-1421
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