5月８日の給食

今日の給食は

　ビビンパ

　はるさめ入りわかめスープ

　バナナ

　牛乳　　　　　　　　　　　　です。

ビビンパは韓国語で「ピビム」は混ぜる、「パフ」はご飯を言い、「ピビンパフ」からビビンバとなり、混ぜご飯を指します。韓国を代表する料理で、1800年代には今の料理法が確立していました。大晦日のときに、その年の料理を持ち越さないようにするために全部混ぜて食べたとか、お祭りのときにみんなでいろいろな料理を混ぜて食べたという言い伝えがあるそうです。
肉やナムルなどをご飯の上に載せて混ぜて食べるのが本式ですが、給食版ビビンバは食べやすいように具をあらかじめ混ぜています。