お彼岸メニュー
二色おはぎ(きなこ・ごま)
おくずかけ
からしあえ
牛乳
今日はお彼岸メニューでした。お彼岸は秋分の日と春分の日をはさんだ7日間のことをいい、ご先祖様のお墓参りに出かけます。お彼岸にはおはぎをお供えします。
今日はきなことごまの二色のおはぎを作りました。
おくずかけは宮城県の郷土料理で、野菜やうーめん(そーめん)、豆麩の入った汁で、とろみがついているのが特徴です。お盆やお彼岸のときに食べられている精進料理です。
お彼岸は日本の大事な行事の一つです。給食を通して行事食を伝えていきたいと考えています。