主人がいた時は、
味噌の中に
ほぼ毎朝『味噌汁』を作っていた。
主人は味噌汁が大好きだったからですが、
朝から大変!!
そして、
主人がようやく、仕事復帰し、
もう朝から『味噌汁』は作らなくなった
が、
ちょうど今までの味噌が終わり
今年3月に息子が
学校で味噌作りをし、
持ち帰ってきた味噌がある為
ならばと、
昨夜、あさりの味噌汁を調理してみた。
味噌の中に
豆の粒々があり、
こくがあって美味しい。
今まで市販の味噌を使用しているが、
違う味がする~。
今日は涼しく、味噌汁が美味しい
季節になってきました。
今夜も作ってみようかな?