ウド。

各利用者のお宅へ訪問し、

調理を行うのですが、

最近、『ウド』を扱うことが多くな

りました。

自宅の家庭菜園で栽培している方も

いれば、

スーパーの広告をチェックし、

買い物の品物に『ウド』を頼まれ、

購入してくることが多々あります。


この時期『ウド』が旬なのですね♪

（ｼﾗﾅｶｯﾀ～。）


『ウド』の簡単な調理として

『ゴマ和え』を頼まれますが

茹でたてのウドの香りと香ばしいゴ

マの香り。。。

たまりませんね～！！（ｸﾝｸﾝ🐽）

利用者さん用に調理したのに、

味見で少しいただかせていただきま　
した。。。(笑)

美味しいわ～。(*^^*)



こんなに美味しいなら、と

私も早速、『ウド』を目当てにスー

パーへ。




皮を剥いて、ゴマ和えに…

この皮ももったいないからキンピラ

にして、

春の味はいろいろありますが、

『ウド』も春の味に加えさせていた

だきますね～✌

お弁当作り。

高校に入学して、早2週間が経ちまし

た。

小中学校までは給食がありましたが

高校に入学するとやみまい
お弁当作りが待っており、、、

毎朝5：30起床。大変です…。(-_-;)


入学当時は、息子も緊張のためか、

食が細く、ふりかけをかけたご飯だ

けを食べ、

せっかく作ったおかずはお友達の胃

袋へ行ってしまったとのこと

で、、、

（残してくるよりはいいか。と、）

それからしばらくは、

おにぎり🍙（小）2こ、おかず少しに

し、様子を見ていましたが、

先週から部活が始まり、

慣れて、緊張感がなくなり、体を動

かすようになったからなのか、

「お弁当が足りない！！　　お腹空

いちゃうわ！！」と言うようにな

り、

急遽、ご飯を大盛り詰め、おかずも

数多く詰め詰め。。。

ようやく、お腹が満たされるように

なったようです。(笑)

今までなかった冷凍食品もたくさん

購入し、(笑)

毎日毎日、楽しみなお弁当になるよ

う心がけているのですが、

正直、大変！！

ひもじい思いをさせたくないので

母は頑張りますが、

夏のお弁当は、

衛生面も心配ですから、コンビニを

ちょこちょこ購入して欲しいかな？

ちょっと、楽したいし、(笑)



これから3年間、頑張るゾー💪