先日、収穫してきた杏と
頂いた杏♪♪♪
今日､早速 杏ジャムにしてみました！！
大小6本分、出来上がり♪
今回の杏は、
酸味が強い杏で
砂糖多めにしましたが、
う～ん
まだ酸味が。。。汗
失敗だったか？
瓶詰めにして
残りの杏ジャムをご近所さんにお裾分
け。。。
「今年は､ちょっと酸っぱいかも？ 気をつ
けてね！！」と伝えましたが､
翌日、
「とっても美味しかったヨ♪ ありがと
う！！」と
喜んでいただきました。
成功だったのかな？？
味見し過ぎて、
口がバカになっていたのかしら？(笑)
まだまだ､
昨年の杏ジャムが残っているので
終わり次第 食べてみるつもりです☆