白旗山山菜通信 そろそろ

今日は山菜ハントに出かけました
タケノコのピークを過ぎた事もあるのか、
駐車場の車は先週の半分位でした。
六月に入ると、里山のタケノコもそろそろ終わりが、
と言う感じになるのはいつも通り
これから良質な物を採ろうと思えば、
中山峠の旧道とか、無意根山の千尺高地や
キロロスキー場がやっている山頂リフト周辺の
管理された笹薮だねぇ～。
でも、もう少し白旗山でタケノコを楽しむ事は可能です
寒い日が多かった春の影響か、虫が入っている物が
少ないのは助かりますね
あと一週間位？と言う気がしないでも、タケノコは。
ウドは山ほど採る事が出来ました
年々キングサイズが少なくなって来ているのは残念ですが
満足出来るサイズのものが消えてしまったわけではないので、
採っていて楽しいですねぇ～
今シーズンは入っていませんが、ウドの穴場は沢山あるんですよ
気になるのが生育具合。
けっこう伸びて細いのに硬い物が多くなっている一方で、
新芽と言う感じの物がけっこうあったりと、
かなりのバラツキ
良質な物は、来週いっぱいと言う感じかな、今日の状況から見ると
タラの芽は食べ頃の物がまだ採れますが、ピークは過ぎてますね
アズキナはその気になれば採れますが、花が咲いている物が多いよ～。
ワラビは場所さえ知っていれば、食べ頃の物を確保出来るねぇ～。
フキはいいサイズになって来た
これからが本番か？？？
ウド以外はついでに採った感じなので、
量は大した事が無かったですが、質はまぁまぁでした～
今年の白旗山、今月前半で山菜の旬が終わりになるような・・・・・・。
そろそろニセアカシアの花のシーズンだ！！
天ぷらとかで食べたいねぇ～